Готуйте кишені, ціни шалено злетіли: Скільки коштуватиме великодній кошик в Україні

Про це заявив директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко, повідомляється на сайті інституту. Вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки – складе близько 120 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах обійдеться дорожче, адже ціна залежить від складових і обробки випічки.

Зростання вартості обумовлене кількома факторами. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого – зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію за зменшення світового врожаю зернових, збільшення вартості енергоресурсів, а також сплеск цін на продукти харчування через введення карантину, відзначає експерт.

За його словами, несподівано дорогою складовою стали яйця – 38 грн за десяток, що на 90% більше, ніж у березні 2020 року. Традиційно дорогими будуть м'ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 130 грн (230-305 грн за 1 кг) і буженина (0,5 кг) – 135 грн з розрахунку 230-280 грн за 1 кг. У порівнянні з 2020 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 22,7%, а домашньої ковбаси – на 10,2%.

При наповненні великоднього кошика іншими, неосновними складовими, наприклад, помідорами, огірками, яблуками, червоним вином – вартість виросте до 963 грн. Це на 162 грн, або на 20,2% більше вартості кошика такого ж складу в 2020-му.