"Класичний приклад": В Україні вершкове масло стане "золотим" - названо основну причину

Ціни на вершкове масло в Україні стрімко зростають —-лише за рік пачка у 200 грамів подорожчала на 32%, і це ще не кінець. Основна причина - активний експорт до Європейського Союзу, де ціна на українське масло зараз надзвичайно вигідна для виробників, передають Патріоти України.

За даними ІА Інфоагро, лише за два тижні після відкриття експортних квот на українське масло до країн ЄС було використано вже 25% квоти.

Ціна в Європі "підштовхує" експорт:

• Європейський ринок закуповує масло за ціною 7300–7500 доларів/тонна (≈ 312 тис. грн)
• В Україні пачка масла “Яготинське” (73%) коштує 109 грн, тобто 545 тис. грн/тонна в роздріб

Через вигідну різницю виробникам простіше продавати продукт на експорт, ніж на внутрішньому ринку — це і штовхає ціни вгору.

Динаміка:

• У травні 2024 року пачка масла коштувала 82–83 грн
• У травні 2025 — вже 108 грн
• А на початок липня — 109 грн

Що з виробництвом?

Попри те, що у червні обсяги виробництва масла впали, аналітики прогнозують потужне зростання у липні — більше, ніж торік у цей же період. Причина — спроба виробників встигнути експортувати максимум до закриття квот, поки ціна в ЄС залишається високою.

Що це означає для українців?