Конкуренція загострюється: Польські сири можуть витіснити з полиць українські

На українському ринку сиру вітчизняні сировари невдовзі зіштовхнуться із зростанням конкуренції з боку польської продукції. Як пише Інфагро, це пов'язано з нинішньою політикою ціноутворення на сири, передають Патріоти України.

Продукція українських виробників з початку осені вже двічі зростала в ціні через подорожчання сирого молока на 20%. При цьому, вартість українського сиру зросла лише на 10%, тож, пише видання, сировари тиснутимуть на торговельні мережі для збільшення цін.

Тим часом, польські сири у порівнянні з українськими помітно дешевші, навіть попри витрати на доставку до України. "Інфагро" зазначає, що торговельна статистика також свідчить про зростання інтересу до імпортних сирів.

Зокрема, у жовтні закупки твердих, напівтвердих і білих сирів зросли одразу на 10% проти показників вересня і більше ніж на третину в порівнянні з жовтнем 2022 року. У листопаді, як очікується, імпорт сиру до України зросте ще суттєвіше, на тлі підготовки торгівельних мереж і дистриб'юторів до пожвавлення торгівлі перед новорічними святами.