Може стати "дефіцитом"? Українців попередили про можливу нестачу одного з найдоступніших фруктів

Українцям може не вистачити яблук – далися взнаки несприятливі погодні умови та високий попит на цей фрукт у харчовій промисловості. Тому вітчизняних яблук у супермаркетах може бути значно менше, аніж зазвичай, що впливає на ціну цього продукту. Про це розповів директор одеського гуртового ринку "Початок" Олександр Воропаєв. Він зазначив, що переважними постачальниками яблук на цей ринок є садові господарства Чернівецької та Вінницької областей, а також Хмельниччини, пише Agroportal, передають Патріоти України.

"На даний час дефіциту не відчувається, але є прогнози, що цього року матимемо певну нестачу вітчизняного яблука", – сказав Воропаєв. Він перелічив дві головні причини ситуації на ринку:

• несприятливі кліматичні умови – в деяких регіонах була сильна спека, а в інших пройшли зливи з градом, що вплинуло на обсяги та якість продукту, тому, за словами деяких фермерів, виробництво яблука у 2024 році знизилось до 60-70% від минулорічних показників;
• попит з боку виробників продукції з яблуками – зокрема консервні заводи пропонують привабливі закупівельні пропозиції, що теж впливає на ціну закупівлі з саду для професійних операторів ринку;
• закладання яблук у сховища – виробники не продають одразу увесь врожай, залишаючи його на зиму.

Та попри високу вартість яблук попит на цей фрукт лишається стабільний. Тому ціна яблук може зрости до 30-35 грн/кг.