Неприємний сюрприз для всіх: В Україні дорожчає один із ключових продуктів

На ринку яєць в Україні спостерігається зростання цін на 31%, яке продовжуватиметься протягом осінньо-зимового періоду через підвищення собівартості виробництва. Проте є надія на стабілізацію навесні, якщо економічні умови покращаться. Про це OBOZ.UA розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку "Шувар" Тетяна Попович, передають Патріоти України.

У період з початку жовтня середня вартість десятка яєць піднялася з 27,5 грн до 40-45 грн залежно від регіону та постачальника. Це зростання пов'язане з декількома ключовими факторами, що впливають на ринок як у короткостроковій, так і довгостроковій перспективі. Основні причини зростання цін

  • збільшення собівартості виробництва: однією з основних причин подорожчання яєць є зростання витрат на виробництво. Корма для птиці, енергія, необхідна для підтримання оптимальних умов у птахофермах, а також витрати на логістику суттєво зросли через інфляцію та економічні умови. Вартість кормів, які є однією з основних складових у собівартості яєць, зросла через підвищення цін на зерно, що напряму впливає на кінцеву ціну продукту;
  • сезонність: з настанням холодного періоду виробництво яєць природно знижується. Курки в умовах зменшення світлового дня і холодів несуть менше яєць, що призводить до зниження пропозиції на ринку. Це спричиняє додатковий тиск на ціни, оскільки попит залишається на високому рівні, а кількість доступної продукції зменшується.

Експерти прогнозують, що зростання цін на яйця може продовжуватися в осінньо-зимовий період. Вартість може досягти нових максимумів, якщо ситуація з собівартістю виробництва не зміниться або пропозиція яєць не зросте. Пам'ятаймо, що подібна ситуація вже спостерігалася в попередні роки, коли ринок відчував дефіцит продукції через сезонні фактори та високу собівартість.

Проте з настанням весни, коли птахофабрики повернуться до активнішого виробництва, ціни можуть стабілізуватися. Це буде можливим за умови покращення економічної ситуації та зниження витрат на виробництво.

За даними профільного порталу, у жовтні десяток яєць від відомих торгових марок продають по 45-79 грн. Йдеться про яйця у фірмових упаковках, які зазвичай дорожчі, але саме вони – найпопулярніші.

Від 1200 до 2500 грн: Названо п’ять категорій українців, які отримають виплати на честь свята

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 23:25

У жовтні традиційно відзначається День захисників і захисниць України як державне свято вшанування всіх, хто захищає незалежність та територіальну цілісність країни. Свято встановлено на честь дня Покрови Пресвятої Богородиці, що має глибокі історичні...

Угорщину дотисли, союзники дотискають Австрією та Словаччини: ЄС погодив план відмови від російських енергоносіїв до 2028 року. Суть плану

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 19:02

Посли країн ЄС погодили продовження реалізації плану блоку, який передбачає повну відмову від імпорту російської нафти та газу до 2028 р. Коли має бути ухвалено закон та чи є в середині блоку країни, що прагнуть цього уникнути, передають Патріоти Украї...