Ще один удар по кишені? Експерти дали прогноз, чи подорожчає улюблене українцями м’ясо

Свинина залишається одним із найпопулярніших серед українців видів м’яса, яке в серпні раз у раз знижувалося в ціні. Однак у вересні, схоже, таких подарунків від неї українцям чекати не варто, втім, і різкий стрибок цін угору також малоймовірний, передають Патріоти України.

Так, за даними аналітиків Асоціації свинарів України, ціни закупівлі свиней у живій вазі зберігаються на відносно незмінному рівні вже четвертий тиждень поспіль. На заході країни ціни тяжіють до 97−97,5 грн/кг, у центрі здебільшого коливаються в межах 97−100 грн/кг, а на сході фіксують максимальні цінові позначки — від 100 до 103 грн/кг. Середньозважена ціна закупівлі становить 97,8 грн/кг, як і тижнем раніше.

«Хоча низка заготівельників висловлює побажання щодо зниження цін, апелюючи до млявості торгівлі, інших вагомих передумов для такої зміни, як і раніше, не озвучують. Разом з тим відгуки про наявні обсяги пропозиції кондиційного живця суттєво відрізняються: якщо частина вважає, що вона відповідає поточному попиту, деякі м’ясопереробники констатують, що не змогли закупити живець у бажаних обсягах», — говорять про відсутність тенденцій до зниження цін аналітики.

Також немає тиску імпорту на ціну заготівлі, оскільки за рахунок такої продукції оператори переважно формують заморожені запаси. Враховуючи це, більшість операторів одностайні й очікують подальшої стабільності цін, адже передумов для коливань поки не бачать, а ринкові фактори збалансують один одного.

За даними ж порталу «Мінфін» порівняно з серпнем роздрібні ціни на свинину в Україні зростають, додавши за тиждень у середньому 5−7 гривень за кілограм. Найпомітніше подорожчав ошийок — з 355 до 362 гривень за кілограм. Водночас свинина на шашлик подешевшала порівняно з серпнем одразу на 15 гривень — з 303 до 288 гривень, але це єдиний приклад зниження цін на свинину.