У 2024 році приготування традиційного різдвяного столу з 12 страв обійдеться в 1365 гривень, що на 41% більше, ніж торік. Найдорожчими стравами є смажена риба, кутя та борщ, однак українці зберігають традиції навіть у складних умовах. Про це розповів директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко. Вартість такого столу минулоріч становила 970 гривень. Подорожчання зумовлено економічними наслідками війни та зростанням цін на продукти харчування, передають Патріоти України.
Основні страви та їх вартість
Кутя є символічною стравою, яку готують із пшениці, маку, меду, горіхів та родзинок. Найдорожчими інгредієнтами цьогоріч стали:
Основний інгредієнт, пшенична крупа, коштує 21,30 грн за 400 г. А 100 г меду – 16,90 грн.
Для узвару використовують сушені яблука, груші та чорнослив. Готовий набір із 600 г фруктів для приготування 2 літрів напою обійдеться у 105,36 грн.
Найдорожча страва різдвяного столу. За 2 кг живого коропа доведеться заплатити 301 грн, а ще 5,97 грн – за 200 грам борошна.
Традиційний пісний борщ готується з квасолі, овочів та томатної пасти. Овочі коштують:
Найдорожчою складовою є квасоля. Цього річ вона вартує – 43,53 грн за 300 г.
Салат із відварених овочів та солоних огірків. Найдорожчий інгредієнт – бочкові огірки за 21,40 грн (200 г).
Для приготування 1,5 кг вареників знадобиться 1 кг картоплі (34,77 грн). Також знадобиться 500 г борошна (14,93 грн).
Традиційна пісна страва, в якій основну вартість становлять заморожені вишні. Цьогоріч вони коштують 54,45 грн за 300 г.
Готується з капусти, моркви та цибулі. Найдорожчий компонент – печериці, які коштують 43,88 грн за 300 г.
Одна з найпростіших і найдоступніших страв. Картопля (1 кг) коштує 34,77 грн, а 100 г олії – 7,76 грн.
На святковому столі присутні солоні огірки (42 грн за 400 г). А також квашена капуста (75 грн за 500 г).
Вас може зацікавити:Двох російських зірок, яких ненавидять у Кремлі, номінували на Нобелівську премію миру
Вас може зацікавити:"Це писали для дітей чи професора?" Вірш української поетеси з "половиною невідомих слів" викликав дискусію в мережі
Огірки (70 грн за 500 г) та помідори (64 грн за 500 г) залишаються дорогими навіть узимку. Серед інших традиційних страв є також тушкована капуста, пісні вареники та свіжі овочі.
Вартість святкового столу 2024 року значно зросла через інфляцію, збільшення витрат на логістику та аграрне виробництво в умовах війни. Однак, навіть у цей непростий час, традиції залишаються важливою частиною української культури, що підтримує єдність нації.
В Україні існує проблема з так званими дропами - громадянами, які проганяють через свої банківські картки гроші шахраїв, аби легалізувати кошти, отримані незаконним шляхом, передають Патріоти України. І отримують за це певну винагороду. Хоч НБУ і вводи...
За рік частка пенсіонерів, що отримують від держави найнижчі виплати (до 3 тисячі гривень), в Україні знизилася практично всемеро з 25,79% до 3,66%. Загалом пенсії отримують 10 млн українців, а розмір середньої виплати становить 6436 гривень, передают...