Ціни на черешню в Україні б'ють 10-річні рекорди: Чи чекати здешевлення

Ціни на черешню в Києві цього сезону неприємно здивували багатьох споживачів, сягаючи 300–650 грн за кілограм. Таке значне подорожчання зумовлене комплексом факторів, що охоплюють як внутрішні, так і зовнішні причини. Про це повідомляє «Главком», передають Патріоти України.

Основні чинники зростання цін:

• Природні умови в Україні: Головною причиною є несприятлива погода в Україні. Холодний травень і сильні дощі призвели до втрати значної частини врожаю черешні, за попередніми оцінками – до половини. Це суттєво зменшило пропозицію на внутрішньому ринку.
• Неврожай у традиційних імпортерах: Проблема не обмежується Україною. Весняні заморозки негативно вплинули на врожай черешні у таких країнах, як Туреччина, Польща, Румунія, Угорщина та Молдова. Ці країни традиційно були основними постачальниками черешні в Україну, тож зростання цін там також відображається на українському ринку.
• Втрата виробничих потужностей через окупацію: Окупація південних територій України призвела до втрати значної частини виробничих потужностей з вирощування черешні. Це також є важливим фактором, що зменшує загальний обсяг української продукції на ринку.
• Ускладнена логістика імпорту: Хоча в Узбекистані черешня не постраждала від негоди, привозити її звідти складно через неможливість експорту через Росію та необхідність використання довших і дорожчих обхідних шляхів. Це збільшує собівартість продукції та, відповідно, її кінцеву ціну для споживача.

Таким чином, комбінація погодних аномалій, втрати врожаю як в Україні, так і за кордоном, а також логістичні труднощі призвели до безпрецедентного зростання цін на черешню в столиці.

У середині травня черешня була тільки імпортна за доволі «космічними» цінами – 1500-1200 грн/кг. Сьогодні можна купити ягоду значно дешевше, однак, не зважаючи на падіння, це найвищий рівень цін за 10 останніх років. У минулому році черешня у кінці травня коштувала 135 грн/кг, у 2020-му – 60 грн/кг, у 2019-му – 35 грн/кг, а в 2016-му – 25 грн/кг. Зокрема, у мережі супермаркетів «Сільпо» ціна на черешню в залежності від виробника становить від 259 до 599 грн за кіло.