В Україні очікується подорожчання хлібобулочних виробів, а також погіршення їх якості. З прогнозом виступили в об'єднанні підприємств хлібопекарської промисловості Укрхлібпром, розповіли в ефірі Сніданку з 1+1, передають Патріоти України.

Фахівці відзначають, що Україна буде імпортувати борошно з Туреччини, що призведе до подорожчання хліба. Крім того, в новому році в Україні хліб планується виробляти за спрощеною технологією, що відіб'ється на погіршенні якості продукції.

У чому причина подорожчання і погіршення якості хліба

Підкреслюється, що така ситуація склалася через значне подорожчання газу і масового експорту пшениці високої якості. Відповідно, у вітчизняному виробництві її не вистачає і виробники змушені закуповувати борошно з української пшениці за кордоном. А це призведе до подорожчання хліба і борошняних виробів на чверть.