Ціни на молочку й далі зростатимуть: Який продукт може бути в дефіциті

Серед молочних продуктів найбільше подорожчання і дефіцит очікується щодо вершкового масла. Воно може зрости в ціні на 20-25% порівняно з літніми показниками, передають Патріоти України.

Як зазначив в коментарі УНІАН аналітик молочних ринків Максим Фастєєв, на вартість молочки впливає динаміка закупівельних цін сирого молока, що, в свою чергу, залежить від балансу попиту та пропозиції.

"Так, серпнева спека негативно вплинула на показники виробництва сирого молока. Тепловий удар нашкодив коровам, наслідком чого стало падіння продуктивності тварин тривалістю в декілька місяців. З іншої сторони, попит на молочну продукцію останні місяці зростав – бум внутрішнього туризму та нова хвиля повернення українців з-за кордону перед початком навчального періоду продукували активні продажі сирів та свіжої категорії в HoReCa та рітейлі", – пояснює експерт.

Крім того, за словами Фастєєва, багато роздрібних мереж у вересні продавали молочку зі знижкою, що також спровокувало підвищений попит на сире молоко, закупівельні ціни на яке з серпня по жовтень підвищились на понад 15%.

"Цей стрибок буде повільно перекладатись "на плечі" споживача, тому вже зараз фіксуємо декілька етапів підняття прайсів на молочку на полиці. З урахуванням завершення масового акційного періоду, зміна кінцевих цін буде ще відчутніша. Але найбільший дефіцит та зростання очікується по вершковому маслу, яке може подорожчати в рітейлі на 20-25% порівняно з літніми показниками", - наголосив аналітик.

Військовим вже 4 роки не проводили індексацію заробітної плати. Пояснень від уряду немає, - нардепка

четвер, 4 грудень 2025, 21:44

Військові вже чотири роки не отримують індексації заробітної плати, попри те, що для всіх державних службовців щороку передбачене збільшення окладів на індекс інфляції. Про це сказала народна депутатка України, членкиня комітету ВРУ з питань фінансів, ...

Якщо Україна поступиться Донеччиною, це не зупинить війну, а розпалить: Політолог дав пояснення

четвер, 4 грудень 2025, 17:30

Путін воює не за 20% українських територій, не за 20% Донецької області, він воює за сферу впливу. Таку думку висловив голова правління Інституту світової політики Віктор Шлінчак в етері "Еспресо", передають Патріоти України. "В Сполучених Штатах Амери...