Ціни на шоколад можуть істотно знизитись? На світовому ринку відбувся різкий розворот

Світові ціни на какао впали більш ніж на 70% від рекордних рівнів 2024 року через накопичення запасів і зниження попиту, що створює передумови для здешевлення шоколаду в найближчі місяці. Водночас різке падіння цін загрожує доходам фермерів у країнах-виробниках і може мати довгострокові наслідки для стабільності ринку. Про це пише Bussiness Day. Ф’ючерсні контракти на какао опустилися майже до 3 500 доларів за тонну – це приблизно на 75% нижче за пікові значення грудня 2024 року.

Ще у 2024 році какао стало одним із найдорожчих аграрних товарів у світі. Ціни злетіли до максимумів за понад 40 років через неврожаї в Кот-д’Івуарі та Гані – двох ключових виробниках какао, кліматичні збої, старіння плантацій і хронічне недофінансування галузі. Висока вартість сировини змусила виробників шоколаду різко підвищити роздрібні ціни, що своєю чергою боляче вдарило по попиту в Європі та Північній Америці.

Нинішнє падіння цін пояснюється одразу кількома факторами. По-перше, у країнах-виробниках почали накопичуватися значні запаси какао-бобів. У Кот-д’Івуарі повідомляють про переповнені склади, адже міжнародні покупці, зокрема великі шоколадні компанії, утримуються від активних закупівель через невизначені перспективи збуту.

По-друге, глобальний попит на шоколадну продукцію помітно знизився. Після рекордного подорожчання у 2024 році багато споживачів просто не змогли дозволити собі колишні обсяги споживання. Навіть попри здешевлення какао в останні місяці, продажі шоколаду відновлюються повільно, що створює додатковий тиск на ринок сировини.

За даними Міжнародної організації какао, середня ціна сировини впала більш ніж на 70% від історичних максимумів і наразі коливається близько 3 600 доларів за тонну. Представники галузі наголошують, що різке падіння цін може мати серйозні наслідки для фермерів. Національний президент Асоціації фермерів какао Нігерії зазначає, що ринок какао традиційно керується законами попиту й пропозиції, однак ціни часто формуються на міжнародних біржах без урахування реальних витрат виробників.

У Нігерії, яка входить до п’ятірки найбільших виробників какао у світі, фермери вже попереджають, що якщо тенденція до здешевлення збережеться, вони можуть почати вирубувати какао-дерева та переходити на альтернативні культури.

Гана, другий за величиною виробник какао у світі, вже скоригувала внутрішні закупівельні ціни, намагаючись узгодити їх із новими світовими реаліями та зберегти конкурентоспроможність експорту. Аналітики зазначають, що падіння цін частково полегшує фінансовий тиск на переробників і трейдерів, які у 2024 році були змушені залучати додаткове фінансування для закупівель сировини.

За словами стратега з аграрних товарів J.P. Morgan, нинішня ситуація відображає не лише корекцію після цінового піку, а й ширший тиск на споживчі витрати у світі. Навіть якщо какао дешевшає, роздрібні ціни на шоколад можуть знижуватися повільно.