У майбутньому людство не залишиться без улюбленого напою: У Фінляндії навчились вирощувати каву в лабораторних умовах

Зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Кавові плантації зменшуються по всьому світові

Фінляндські вчені з VTT Центру технічних досліджень у лабораторних умовах виростили каву з рослинних клітин, повідомляють Патріоти України з посиланням на Fast Company.

Як відомо, зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Температура в Колумбії дедалі стає вищою, а площа плантації для вирощування кави скорочується. Через це експерти шукають альтернативні шляхи.

Вчені культивували клітини кавових рослин і помістили їх у біореактори з живильним середовищем для розростання.

Зрештою вийшла світла біомаса. Після сушіння вона стає порошком, а при обсмажуванні набуває темно-коричневого кольору.

Відзначається, що вчені вже зварили "лабораторну" каву і спробували її на смак.

"За смаком і запахом вона нагадує звичайний напій", - стверджують дослідники.

Кава, яку вирощено в пробірці

Канада першою у світі готується до експлуатації родовища водню (відео)

середа, 15 липень 2026, 6:33

Канадська компанія MAX Power готується до розвідки першого у світі виявленого родовища водню з бурінням кількох свердловин. В рамках проєкту планується перевірити, чи може родовище Лоусон стати джерелом водню у промислових масштабах. Повідомляється, що...

Надбавка до пенсії у 35%: Ось кому з українців можуть нарахувати

середа, 15 липень 2026, 6:10

В Україні передбачені спеціальні надбавки до пенсії для громадян, які мають особливі заслуги перед державою. Зокрема, відомо, хто може оформити нарахування у 35% від прожиткового мінімуму для непрацездатних осіб, передають Патріоти України. Йдеться про...