У майбутньому людство не залишиться без улюбленого напою: У Фінляндії навчились вирощувати каву в лабораторних умовах

Зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Кавові плантації зменшуються по всьому світові

Фінляндські вчені з VTT Центру технічних досліджень у лабораторних умовах виростили каву з рослинних клітин, повідомляють Патріоти України з посиланням на Fast Company.

Як відомо, зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Температура в Колумбії дедалі стає вищою, а площа плантації для вирощування кави скорочується. Через це експерти шукають альтернативні шляхи.

Вчені культивували клітини кавових рослин і помістили їх у біореактори з живильним середовищем для розростання.

Зрештою вийшла світла біомаса. Після сушіння вона стає порошком, а при обсмажуванні набуває темно-коричневого кольору.

Відзначається, що вчені вже зварили "лабораторну" каву і спробували її на смак.

"За смаком і запахом вона нагадує звичайний напій", - стверджують дослідники.

Кава, яку вирощено в пробірці

Тарифи на комунальні послуги з 1 вересня: Ось скільки доведеться заплатити за газ та електроенергію

п’ятниця, 29 серпень 2025, 18:57

Все літо українці платили звичні тарифи за газ та електроенергію — 7,96 грн за кубометр та 4,32 грн за кВт/год відповідно. Однак про які суми йтиметься восени? Найімовірніше, що ці суми залишаться такими ж, якщо не станеться двох важливих подій, переда...

Приємний сюрприз: В Україні подешевшав популярний фрукт

п’ятниця, 29 серпень 2025, 18:30

В Україні почали дешевшати яблука. Попри це зараз ціни на цей фрукт все одно є удвічі вищими за торішні показники. Про це йдеться у статті на сайті EastFruit, передають Патріоти України. За словами аналітиків, зараз виробники яблук хочуть, щоби їхня пр...