У майбутньому людство не залишиться без улюбленого напою: У Фінляндії навчились вирощувати каву в лабораторних умовах

Зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Кавові плантації зменшуються по всьому світові

Фінляндські вчені з VTT Центру технічних досліджень у лабораторних умовах виростили каву з рослинних клітин, повідомляють Патріоти України з посиланням на Fast Company.

Як відомо, зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Температура в Колумбії дедалі стає вищою, а площа плантації для вирощування кави скорочується. Через це експерти шукають альтернативні шляхи.

Вчені культивували клітини кавових рослин і помістили їх у біореактори з живильним середовищем для розростання.

Зрештою вийшла світла біомаса. Після сушіння вона стає порошком, а при обсмажуванні набуває темно-коричневого кольору.

Відзначається, що вчені вже зварили "лабораторну" каву і спробували її на смак.

"За смаком і запахом вона нагадує звичайний напій", - стверджують дослідники.

Кава, яку вирощено в пробірці

Українцям підвищили виплати - проте не всім: Ось хто отримуватиме доплати до зарплат

п’ятниця, 16 січень 2026, 7:00

Уряд встановив доплати українським енергетикам. Однак не всім – лише тим, які працюють у ремонтно-відновлювальних бригадах енергетичних компаній. Про це повідомила прем'єр-міністерка Юлія Свириденко, передають Патріоти України. Вона зазначила, що йдеть...

"До нас звернулися": Уряд змінить умови "Національного кешбеку" - у Мінекономіки розкрили деталі

п’ятниця, 16 січень 2026, 6:33

Кабінет міністрів планує модифікувати програму Національного кешбеку, яка передбачає компенсацію від держави 10% суми, витраченої на купівлю українських товарів. Про це в інтерв'ю LIGA.net розповів міністр економіки, довкілля та сільського господарства...