У майбутньому людство не залишиться без улюбленого напою: У Фінляндії навчились вирощувати каву в лабораторних умовах

Зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Кавові плантації зменшуються по всьому світові

Фінляндські вчені з VTT Центру технічних досліджень у лабораторних умовах виростили каву з рослинних клітин, повідомляють Патріоти України з посиланням на Fast Company.

Як відомо, зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Температура в Колумбії дедалі стає вищою, а площа плантації для вирощування кави скорочується. Через це експерти шукають альтернативні шляхи.

Вчені культивували клітини кавових рослин і помістили їх у біореактори з живильним середовищем для розростання.

Зрештою вийшла світла біомаса. Після сушіння вона стає порошком, а при обсмажуванні набуває темно-коричневого кольору.

Відзначається, що вчені вже зварили "лабораторну" каву і спробували її на смак.

"За смаком і запахом вона нагадує звичайний напій", - стверджують дослідники.

Кава, яку вирощено в пробірці

Пенсія у 10,5 тис. грн: Стало відомо, кому з українців такі виплати гарантують у 2025 році

неділя, 6 липень 2025, 17:44

Попри те що держава не планує найближчим часом підвищувати мінімальну пенсію, українські пенсіонери можуть розраховувати на вікові доплати, передають Патріоти України. Зокрема, у липні тим, хто досягне певного віку, будуть доплачувати до пенсії відпові...

Закрутять гайки: НБУ збирається внести зміни до правил переказів без відкриття рахунків

неділя, 6 липень 2025, 11:38

НБУ може внести зміни до правил переказів без відкриття рахунку, за якими навіть при оплаті комунальних послуг через касу банку чи відділення Укрпошти доведеться вказувати податковий код, передають Патріоти України. Національний банк ініціює зміни до п...