
Фінляндські вчені з VTT Центру технічних досліджень у лабораторних умовах виростили каву з рослинних клітин, повідомляють Патріоти України з посиланням на Fast Company.
Як відомо, зміни клімату мали негативний вплив на вирощування кави традиційним шляхом. Температура в Колумбії дедалі стає вищою, а площа плантації для вирощування кави скорочується. Через це експерти шукають альтернативні шляхи.
Вчені культивували клітини кавових рослин і помістили їх у біореактори з живильним середовищем для розростання.
Зрештою вийшла світла біомаса. Після сушіння вона стає порошком, а при обсмажуванні набуває темно-коричневого кольору.
Відзначається, що вчені вже зварили "лабораторну" каву і спробували її на смак.
"За смаком і запахом вона нагадує звичайний напій", - стверджують дослідники.


В Україні дедалі частіше говорять про збільшення пенсійного віку, що, швидше за все, станеться вже після війни. І найбільш імовірним терміном зростання пенсійного віку стануть 5 років, тож українці зможуть виходити на пенсію з 67 років, передають Патрі...
Кабінет Міністрів оновив правила перевірки лічильників води, газу та електроенергії. Тепер вимоги до організацій, що здійснюють повірку, стали більш прозорими та структурованими: визначено конкретні терміни, чіткі критерії оцінки та зрозумілі механізми...