Удару по кишені бути! Ціни на популярний продукт можуть різко зрости - виробництво стало збитковим

В Україні виробництво вершкового масла стало збитковим через високі ціни на сировину та падіння внутрішніх і експортних продажів. Деякі заводи вже скоротили випуск, а обсяги виробництва жовтня впали нижче рівня минулого року. Така ситуація може спровокувати ріст вартості для покупців, передають Патріоти України.

Про це повідомляє Infagro. Зараз стабільно продавати масло можуть переважно ті виробники, які готові йти на суттєве зниження цін.

Зазвичай це компанії, яким бракує оборотних коштів. Проте поточний рівень цін є збитковим для більшості виробників, що працюють у сегменті масла разом із сухим знежиреним молоком або казеїном. Через зростання закупівельних цін на молоко виробництво стає менш рентабельним. Більшість підприємств не можуть забезпечити беззбитковість, оскільки необхідні ціни на сировину залишаються недосяжними.

Наприкінці жовтня помітно здешевшало блочне масло, тоді як фасоване тримає трохи кращі позиції. Конкуренція на цьому сегменті зростає, і для стимулювання продажів компанії змушені проводити акційні знижки, що ще більше зменшує прибутковість.

Ситуація з експортом також ускладнилася. Частина виробників знижує ціни, щоб утриматися на зовнішніх ринках, зокрема в Молдові, тоді як попит на українське масло на Кавказі залишається, проте обсяги продажів там обмежені. Очікування, що нові безмитні квоти до ЄС допоможуть збільшити експортні можливості, не виправдалися. Попит європейських трейдерів супроводжується нижчими ціновими пропозиціями, які не покривають собівартість виробництва.

Через збитковість деякі заводи вже скоротили або тимчасово припинили випуск масла. В результаті обсяги виробництва в жовтні стали нижчими, ніж у минулому році, що є першим таким випадком за останні роки.

Зниження виробництва та падіння цін створюють додатковий тиск на галузь і змушують компанії шукати нові механізми для стабілізації ринку. Експерти відзначають, що без змін у ціноутворенні та підтримки виробників подальше зниження прибутковості може призвести до ще більш серйозних скорочень виробництва.