В Україні значно подешевшав популярний овоч: У чому причина і які ціни в супермаркетах

На початку березня 2025 року ціни на тепличні огірки в Україні знизилися до 80-120 грн/кг, що на 11% дешевше, ніж минулого тижня. Очікується подальше зменшення вартості через збільшення пропозиції та низький рівень попиту. Про це повідомляють аналітики EastFruit. З початку весняного сезону український ринок тепличних овочів зазнає значних змін, передають Патріоти України.

Оператори ринку зазначають, що на сьогодні практично всі великі тепличні комбінати України розпочали активну реалізацію огірків нового обігу. Це значно вплинуло на формування ціни, оскільки конкуренція між виробниками зростає, а покупці отримують ширший вибір.

Станом на початок березня 2025 року продажі тепличних огірків здійснюються у межах 80-120 грн/кг, що на 11% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Зменшення вартості огірків спостерігається на всій території країни, причому більш відчутне воно в регіонах з розвиненим тепличним господарством. Серед основних факторів, що призвели до зниження вартості тепличних огірків, можна виокремити:

• зростання пропозиції: щоденно на ринок виходить дедалі більше місцевих виробників, що створює цінову конкуренцію;
• зменшення попиту: супермаркети та оптові компанії знизили обсяги закупівель через невисокі темпи реалізації у роздрібній торгівлі;
• цінова корекція сезону: традиційно на початку весни відбувається зниження вартості тепличних огірків через збільшення врожаю у стаціонарних теплицях.

Фахівці прогнозують подальше зниження цін на тепличні огірки, оскільки ринок продовжує наповнюватися новими обсягами продукції. Наразі українські виробники змушені продавати огірки на 20% дешевше, ніж наприкінці лютого 2024 року. Основним викликом залишається слабкий попит, що може спричинити ще більший тиск на ціни у найближчі тижні.

Ціни на огірки в супермаркетах

У мережах супермаркетів в Україні вартість тепличних огірків становить від 119 до 150 грн за кг. Ціни залежать від країни-виробника, сорту огірків (короткоплідні коштують менше ніж гладкі), регіону, а також цінової політики мережі.