В Україні знову стрімко дорожчає один із основних овочів: Як та чому змінилися ціни

В Україні цього тижня знову фіксується зростання цін на цибулю. Здорожчання пов'язане із сезонним виснаженням запасів овочу і збільшеною закупівельною активністю компаній-оптовиків, передають Патріоти України.

Фермери готові відвантажувати ріпчасту цибулю приблизно за 38-45 грн/кг. Для порівняння, це в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня, повідомляють аналітики EastFruit.

Незважаючи на те, що ціна зростає, попит на цибулю підвищується щодня через дефіцит пропозиції місцевої продукції. У сховищах фермерів запаси порівняно з останніми двома сезонами є мінімальними.

Якщо порівнювати вартість цибулі зараз та минулого року в такий самий період, то на сьогодні вона коштує в середньому в 3,7 раза дорожче. Як зазначають деякі учасники ринку, такі цінові тенденції на ринку збережуться аж до масового надходження цибулі нового врожаю. В Україні цибуля продається в середньому по 56,94 грн/кг. Водночас у березні овоч був дешевшим – 56,08 грн/кг.