"Речь идет о муке. «За последних три месяца в Украину заходило по 3,5-4,5 тыс. т импортной муки, в основном, из Беларуси, которая на 20-30% дешевле. Много хлебопекарских предприятий северных и центральных регионов Украины переключились на муку из Беларуси», — рассказал директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.
По его словам, Беларусь стала площадкой, на которой перерабатывается российская пшеница, и далее она идет на те рынки, которые традиционно снабжала Украина. Например, Молдова сегодня закупает российскую муку, а вскоре начнет покупать и белорусскую, сделанную из российской пшеницы.
Мало того, на украинский рынок приходит мука из Турции и даже Италии, что становится еще одним ударом по репутации и экономическому благосостоянию украинских мукомолов.
В целом же за июль-февраль 2020/2021 маркетингового года в Украину, по данным информагентства "АПК-Информ", было импортировано рекордные 12,9 тыс. т муки. Это в 5,3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого МГ.
Правда, пока что украинские мукомолы не видят катастрофы в импорте из Беларуси, который составляет 5-7% от месячного потребления. По мнению Родиона Рыбчкинского, как только белорусские мукомолы увидят возросший спрос со стороны украинских хлебопеков, они тут же поднимут цены на свою продукцию до уровня цен в Украине.
Одна из основных причин роста импорта муки — подорожавшая пшеница, которая занимает в стоимости продукта 80-90%. Цены же на нее выросли в том числе из-за того, что в прошлом году был собран урожай меньший, чем обычно — 25,1 млн т против 27,9 млн т годом ранее. Эта причина, а также повышение цен на пшеницу в мире, привели к подорожанию культуры на украинском рынке. Если по состоянию на октябрь прошлого года стоимость тонны пшеницы составляла 6,5 тыс. грн, то в феврале-марте она выросла до 9 тыс. грн. Кроме того, фермеры придерживают запасы пшеницы, чтобы продать его подороже, что также способствует росту цен. А мукомолы не создают значительных запасов зерна, поэтому вынуждены закупать пшеницу по текущим рыночным ценам.
Естественно, что рост цен на пшеницу привел к подорожанию муки, а следом — и к подорожанию хлеба. В частности, с ноября 2019 г. по ноябрь 2020 г. цены на хлеб выросли на 5,4-11,6%.
На мировом рынке ситуация украинских мукомолов также не радует: спрос на их продукцию (которая становится неконкурентной из-за технической отсталости отрасли и других причин) снижается и экспорт падает. Только за июль-февраль 2020/2021 маркетингового года он сократился на 62% по сравнению с аналогичным периодом — до 248,2 тыс. т.
Кроме того, мукомолов подкосила и попытка вывести торговлю зерном из тени за счет снижения ставки НДС на сырьевые аграрные продукты с 20 до 14%. В итоге теперь, как пояснил вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Борис Шестопалов, производители муки приобретают зерно со ставкой НДС 14%, а когда отпускают готовую продукцию конечному потребителю, вынуждены доначислять 6% разницы в налоге за счет собственной прибыли, что приводит к вымыванию капитала у производителей муки.
Поэтому сегодня некоторые мукомольные предприятия не выдерживают и вынуждены останавливаться. Как отметил Родион Рыбчинский, закрываются как небольшие мельницы, так и крупные мукомольные предприятия. За последние полгода три предприятия из ТОП-30 украинских производителей начали искать новых инвесторов. И все это на фоне относительно слабой модернизации отрасли, которая в результате этого не может предложить рынку высококачественный и современный продукт.
Все эти проблемы вместе, а теперь еще и возросший импорт муки, заставляют мукомолов снижать производство. Оно начало сокращаться еще со второй половины 2020 г., а в январе этого года был поставлен почти антирекорд по производству муки — 84,9 тыс. т. Это наименьший показатель с 1999 г.
Аналитики прогнозируют, что производство муки в Украине будет падать и далее: по итогам 2020/2021 МГ оно снизится на 14% по сравнению с предыдущим годом — до 1,9 млн т, также снизится экспорт муки еще на 57% — до 140 тыс. т, а вот импорт вырастет в 2,1 раза — до 30 тыс. т.
И хотя доля импорта в общем объеме потребления весьма незначительная, но тенденция очень нехорошая. Ведь на рынок приходят импортеры, которые хотя и сглаживают скачки цен на муку, но создают опасный прецедент зависимости стабильности цен в Украине, которая всегда считалась житницей, от поставок продукции из-за рубежа.
Кроме того, мукомолы с настороженностью ожидают подписания соглашения о зоне свободной торговли с Турцией, которая известна в мире своей сильной и быстро выросшей в результате модернизации мукомольной промышленностью. Если импорт муки в Украину из Турции будет безбарьерным, то украинских мукомолов ждет конкуренция еще с одним игроком на собственном же рынке.
Что же до цен на муку и все производные продукты — хлеб, макаронные и кондитерские изделия, то потребителей ждет их подорожание по крайней мере до первого урожая пшеницы в этом году. А учитывая, что состояние озимых хорошее и прогнозы на урожай пока благоприятные, то цены на пшеницу во второй половине года могут снизиться. И только тогда будет надежда на некоторое удешевление связанных с ней продуктов."
В Україні з 1 квітня 2024 року відбудеться скорочення вакантних штатних посад у системі державних органів влади. Планується. що скорочення торкнеться 19,3 тисячі посад. Про це йдеться на сайті Міністерства фінансів України, передають Патріоти України. ...
Унаслідок раннього водопілля українські гідроелектростанції виробляють близько 65 млн кВт-год. електроенергії щодня, що є рекордним показником. Про це в ефірі єдиного телемарафону повідомив генеральний директор ПрАТ "Укргідроенерго" Ігор Сирота. За йог...