А ви це знали? Чому досвідчені господарки варять макарони без води, а яйця - з лимоном

У сучасних господинь немає часу приділяти приготуванню багато часу, тому вони цінують хитрощі, що дозволяють прискорити кулінарний процес. Деякі з них дозволяють приділяти готуванню не більше години, передають Патріоти України.

Чищення яєць

Видалення шкаралупи іноді займає деяку кількість часу і може стати проблемою, якщо потрібно очистити пару десятків яєць. Прискорити процес можна, якщо в процесі варіння яєць додати у воду часточку лимона і 1 ч. л. солі.

Макарони

Обережні та досвідчені господині варять макарони без води та поєднують цей процес з приготуванням супу. З м’ясного бульйону знімають накип і кладуть у каструлю макарони.

Таким чином, страва готується не у звичайній воді, а в бульйоні зі спеціями. До макаронів додають 1 ст. л. рослинного масла. Після цього макарони дістають шумівкою та кладуть у каструлю овочі та інші інгредієнти.

Очищення овочів

Процес займає левову частку часу. Але його можна прискорити, якщо скористатися металевою губкою. Вона видалить забруднення і зніме верхній шар із овочів.

Заморожування м’яса

Нарізати свинину на шматочки перед обсмажуванням на олії буває складно. Завдання можна спростити, якщо відправити м’ясо на 15 хвилин у морозильник. Після цієї нехитрої процедури м’ясо набагато легше піддається нарізці. Навіть не доведеться шукати найгострішого ножа.

Джерело: ПростоВей

Ви часто зважуєтеся неправильно! Основні помилки, про які багато хто не знає

четвер, 22 травень 2025, 16:58

Насправді, невеликі коливання маси тіла – це цілком природне і фізіологічне явище. Воно не є свідченням провалу чи регресу. Вага змінюється щодня під впливом десятків чинників – від вмісту води в організмі до стану травлення чи інтенсивності фізичних н...

Будете мати великий врожай! Як врятувати полуницю від слимаків - додайте у ґрунт один натуральний елемент

четвер, 22 травень 2025, 16:45

Травень – захопливий час для садівників, оскільки полуниця починає плодоносити, але зелені ягоди можуть привабити слимаків, які хочуть поласувати вашим урожаєм, передають Патріоти України. Слимаків приваблює м’яке листя, яке легко їсти, та солодкі плод...