Якщо господиня хоче подати до столу смажену картоплю ресторанного рівня, то їй доведеться попрацювати. Для того, щоб у коренеплоду з’явилася скоринка, потрібно знати певні правила готування, передають Патріоти України.
Також не обходиться і без кулінарних хитрощів. Одна з них полягає в тому, що перед термічною обробкою картоплю відправляють до миски з холодною водою на 20-40 хвилин.
Картопля – це продукт із високим вмістом крохмалю. Відомо, що наявність речовини може серйозно ускладнити процес смаження. Через крохмаль картопля розвалюватиметься, втрачаючи свою форму. Подавати таку страву до столу соромно.
Якщо ж відправити подрібнений коренеплід у воду, то це дозволить позбутися більшої частини крохмалю. В результаті страва виходить не тільки смачною, а й красивою.
Особливо важливо піддати продукт попередньої обробки у тому випадку, якщо ви плануєте готувати картоплю фрі.
Після замочування необхідно висушити часточки коренеплоду. З цим завданням успішно впорається паперовий рушник.
Більшість із нас переконані, що чим більше прального порошку чи кондиціонера додати в барабан, тим чистішою та ароматнішою буде білизна. Однак побутова техніка реагує на такий "щедрий" підхід зовсім інакше, а наслідки можуть коштувати вам дорогого ремо...
З настанням теплого сезону проблема набридливих комах стає надзвичайно гострою для багатьох українських родин. Замість того, щоб купувати дорогі хімічні фумігатори та аерозолі, які можуть викликати алергію, біологи радять звернути увагу на живі рослини...
