А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, передають Патріоти України.

Подробиці

Оцет додають під час першого кипіння. На один літр води візьміть одну столову ложку 9% оцту. Картопля триматиме форму, не буде тріскатися. Якщо варите у “мундирах”, то вони швидко очистяться. Це зручно для таких салатів, як вінегрет, олів’є тощо.

Також оцет корисно додавати до молодої картоплі, яку після варіння обсмажують на олії чи маслі. Кожна картоплинка буде тримати форму і не розпадеться під час перемішування.

Джерело: ПростоВей

Не робіть помилок! Названо напої, які заважають схуднути

четвер, 12 лютий 2026, 11:28

Жир у ділянці живота - це не лише питання зовнішності, а й важливий показник загального стану здоров’я. Вісцеральний жир, який накопичується глибоко в черевній порожнині, пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету та порушен...

Лише ускладнюють проблеми! Продукти, від яких варто відмовитися при варикозі

четвер, 12 лютий 2026, 11:08

Харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров'я вен та покращенні кровообігу. Харчування має бути різноманітним. У раціоні має бути все: м'ясо, риба, морепродукти, фрукти, горіхи, хліб та інше. Також намагайтеся з кожним прийомом їжі їсти багато ...