А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, передають Патріоти України.

Подробиці

Оцет додають під час першого кипіння. На один літр води візьміть одну столову ложку 9% оцту. Картопля триматиме форму, не буде тріскатися. Якщо варите у “мундирах”, то вони швидко очистяться. Це зручно для таких салатів, як вінегрет, олів’є тощо.

Також оцет корисно додавати до молодої картоплі, яку після варіння обсмажують на олії чи маслі. Кожна картоплинка буде тримати форму і не розпадеться під час перемішування.

Джерело: ПростоВей

Розставлено крапки над "і"! Чи справді кава корисна? Чесна відповідь відомого лікаря

вівторок, 17 лютий 2026, 13:07

Довгий час кава займала у суспільній свідомості сумнівну нішу. Його звинувачували у провокуванні гіпертонії, виразки шлунка та зайвої тривожності. Однак наука не стоїть на місці, і сьогодні ставлення до цього напою зазнало радикальної трансформації. П...

ТОП-4 несподівані симптоми німого інфаркту

вівторок, 17 лютий 2026, 12:45

Найчастіше настання серцевого нападу супроводжується сильними болями в грудях. Цей симптом вважається типовим. Медики стверджують, що при німому інфаркту його може не бути. Замість болю у грудях він викликає страх смерті. Кардіологи назвали чотири несп...