А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, передають Патріоти України.

Подробиці

Оцет додають під час першого кипіння. На один літр води візьміть одну столову ложку 9% оцту. Картопля триматиме форму, не буде тріскатися. Якщо варите у “мундирах”, то вони швидко очистяться. Це зручно для таких салатів, як вінегрет, олів’є тощо.

Також оцет корисно додавати до молодої картоплі, яку після варіння обсмажують на олії чи маслі. Кожна картоплинка буде тримати форму і не розпадеться під час перемішування.

Джерело: ПростоВей

Можете дізнатися про себе нове! Побачили собаку чи котів? Швидкий тест на особистість

неділя, 25 січень 2026, 12:45

У житті ми часто ділимося на "собачників" і "кошатників" і навіть шукаємо між цими типами людей схожі та відмінні риси. Схожий тест пропонує тест із оптичною ілюзією, в якому потрібно швидко поглянути на картинку і визначити, яку тварину ви побачили пе...

А ви це знали? Чому птахи так голосно співають на світанку

неділя, 25 січень 2026, 12:30

Видання Martha Stewart розповіло, що птахи співають на світанку не тому, що їм хочеться, а тому, що їхнє тіло буквально налаштоване співати з першим світлом, передають Патріоти України. Явище, яке вчені називають «ранковим хором», давно вважається одни...