А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, передають Патріоти України.

Подробиці

Оцет додають під час першого кипіння. На один літр води візьміть одну столову ложку 9% оцту. Картопля триматиме форму, не буде тріскатися. Якщо варите у “мундирах”, то вони швидко очистяться. Це зручно для таких салатів, як вінегрет, олів’є тощо.

Також оцет корисно додавати до молодої картоплі, яку після варіння обсмажують на олії чи маслі. Кожна картоплинка буде тримати форму і не розпадеться під час перемішування.

Джерело: ПростоВей

Варто знати! Кардіологи розповіли, кому необхідно приймати аспірин

неділя, 21 червень 2026, 11:09

Людям, які страждають на ішемічну хворобу серця, атеросклерозом, що мають підвищений ризик діабету, – аспірин необхідний, передають Патріоти України. Тема вживання аспірину завжди викликає багато суперечок. Існує думка, що його необхідно приймати у пев...

Перевірте список! ТОП порід собак, які є найвибагливішими у їжі

неділя, 21 червень 2026, 10:46

Собаки приносять у наше життя нескінченну радість і любов. Власники домашніх тварин одноголосно погоджуються, що їхні чотирилапі компаньйони зробили їхнє життя кращим у безліч способів, передають Патріоти України. Однак кожен собака має різний темперам...