Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Важко знайти простішу ранкову страву, ніж яєчня. Приготувати яєчню дуже легко. На це піде небагато часу, передають Патріоти України.
При цьому ви отримаєте достатню для одержання енергії на початку дня кількість поживних речовин.
Втім, іноді кулінари стикаються з труднощами під час приготування яєчні.
У деяких випадках страва починає пінитися під час смаження. Недосвідчені господині починають турбуватися з цього приводу, думаючи, що справа у поганій якості продукту.
Проте досвідчені господині запевняють: зазвичай проблема пояснюється зовсім іншою обставиною.
Чому яйця піняться
В абсолютній більшості випадків поява піни в яєчні пов’язана з надлишком води на сковорідці.
Звичайно, самі яйця тут ні до чого. Навряд чи кулінар змішував їх із водою.
Швидше за все, справа у маслі, що використовується. Зазвичай піниться вершкове.
Аналогічний процес може статися і з нерафінованою олією низької якості, що має у своєму складі багато води.
Як вирішити проблему
Перше, що можна зробити, – це просто замінити олію. Для смаження яєць бажано використовувати якісніший продукт.
Для тих, хто не хоче вдаватися до альтернативного різновиду олії, можна вдатися до другого способу.
Почекайте, доки зайва вода випарується. Для цього слід заздалегідь розігріти рослинну олію на сковороді.
Та виливати яєчню слід вже на гарячу сковороду.
Поганий сон може бути потужним фактором ризику розвитку симптомів депресії. Нове опитування, проведене Національним фондом сну, показало, що вплив недосипу на психічне здоров’я набагато сильніший, ніж ми зазвичай припускаємо, передають Патріоти України...
Кава - це не лише ритуал бадьорості чи спосіб підняти настрій, а й один із найпоширеніших напоїв у світі, який може суттєво підтримувати здоров’я в довгостроковій перспективі, передають Патріоти України. Новий огляд, опублікований у журналі Nutrients, ...
