А ви це знали? Чому каву п'ють з холодною водою

У багатьох кав’ярнях і ресторанах разом із кавою подають склянку холодної води, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Чому до кави подають воду

Вода, що подається разом із кавою, виконує кілька важливих функцій. Одна з них: відновлення чутливості смакових рецепторів.

Оскільки смак кави досить інтенсивний, рецептори швидко адаптуються й перестають розрізняти тонкі відтінки напою. Вода допомагає очистити їх, щоб ви змогли краще відчути всі його смакові нюанси.

Чергуючи каву з водою, ви допомагаєте смаковим рецепторам очиститися та знову чітко відчувати всі відтінки напою.

Вода захищає зубну емаль

Кава містить речовини, які можуть спричиняти потемніння зубів. Якщо запивати її водою, ці речовини не встигають осісти на емалі, зменшуючи ризик її забарвлення.

Вода сприяє здоров’ю шлунка

Випиваючи склянку води після кави, можна знизити ймовірність печії. Окрім цього, вода допомагає уникнути різких змін артеріального тиску, які може спричинити кофеїн.