А ви це знали? Чому ковбаски називають мисливськими, а ковбасу - лікарською

неділя, 1 січень 2023, 12:28

Звичні для нас назви продуктів придумували дуже давно, але багато хто навіть не припускають, чому, наприклад, ковбасу в СРСР називали лікарською. Ми вирішили розібратися, звідки пішли такі цікаві назви для найпопулярніших ковбас, передають Патріоти України.

Чому ковбасу називають лікарською?

Лікарська ковбаса з'явилася в СРСР і призначалася "хворим, які підірвали здоров'я в результаті громадянської війни і царського деспотизму". Перша палиця "лікарської" зійшла з конвеєра в далекому 1936 році.

Рецепт такої ковбаси був досить збалансований, в 100 кг ковбаси містилося:

  • 25 кг яловичини вищого сорту
  • 70 кг напівжирної свинини
  • 3 кг яєць
  • 2 кг коров'ячого молока

Рецептура ковбаси неодноразово змінювалася - далеко не всі виробляють її по ГОСТу, а найчастіше слідують ТУ, індивідуально розробленим на кожному підприємстві.

Чому ковбаски називають мисливськими?

Мисливські ковбаски придумали майже сто років тому в Польщі. Деякі помилково думають, що вони готуються з мисливських трофеїв, але це не так. Просто вони зроблені для мисливців, туристів, оскільки їх легко брати з собою, вони не псуються і дуже ситні.

Банани більше не почорніють через кілька днів - допоможе звичайна скляна банка

четвер, 1 жовтень 2026, 18:39

Банани можуть швидко перезрівати та покриватися темними плямами, особливо якщо зберігати їх разом з іншими фруктами. Однак простий спосіб може допомогти довше зберегти їх свіжими, передають Патріоти України. Банани чутливі до етилену — рослинного гормо...

Гризете нігті чи ковпачок ручки? Це не просто погана звичка, а сигнал тривоги

четвер, 1 жовтень 2026, 18:05

Під час напруженої роботи чи перегляду фільму ви ловите себе на тому, що гризете нігті, кусаєте губи чи крутите в руках скріпку? Ці дрібні автоагресивні дії виникають не на порожньому місці, передають Патріоти України. Психологи називають це оральною ф...