А ви це знали? Чому краще смажити на оливковій олії та як це правильно робити

Оливкова олія – це корисний продукт, який багато господинь використовують для заправки страв. При цьому продукт рідко застосовують для смаження.

Подробиці

Але насправді можна розширити можливості цього продукту і додавати його в раціон при приготуванні страв на сковороді. Адже, ця олія містить у складі багато корисної олеїнової кислоти, яка зміцнює імунітет і має омолоджуючий ефект.

Як відзначають кулінари з досвідом, рафінована оливкова олія ідеально підходить для смаження.

У результаті м’ясо чи риба отримає приємну скоринку, а поживні властивості не постраждають.

Така їжа краще засвоюється і не завдає шкоди талії. На сковороду також не потрібно вливати занадто багато продукту, оскільки якщо вірити досвідченим кулінарам, то при нагріванні рафінована оливкова олія здатна збільшуватися в об’ємах.

Важливо розуміти, що олія має бути гарячою, але не потрібно її доводити до високої точки димлення. Найкраще, якщо температура буде 160–180 °C, щоб зберегти максимум корисних речовин в оливковій олії.

Наслідки можуть жахнути! Які прилади не можна підключати до подовжувача

вівторок, 14 жовтень 2025, 0:30

Побутові зручності часто починаються з подовжувача, особливо коли розеток у кімнаті бракує. Проте саме цей "помічник" може стати причиною серйозної пожежі, якщо використовувати його неправильно, передають Патріоти України. Електрики наголошують: не всі...

Це може здивувати! Незвична ознака того, що ваш собака любить вас

вівторок, 14 жовтень 2025, 0:28

Хоча ми не можемо чути думки наших собак, але зате маємо можливість спостерігати за мовою їхнього тіла, щоб краще зрозуміти, про що вони думають, передають Патріоти України. Експерти кажуть, що є чітка ознака того, що ваш собака любить вас, почувається...