Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Оливкова олія – це корисний продукт, який багато господинь використовують для заправки страв. При цьому продукт рідко застосовують для смаження.
Але насправді можна розширити можливості цього продукту і додавати його в раціон при приготуванні страв на сковороді. Адже, ця олія містить у складі багато корисної олеїнової кислоти, яка зміцнює імунітет і має омолоджуючий ефект.
Як відзначають кулінари з досвідом, рафінована оливкова олія ідеально підходить для смаження.
У результаті м’ясо чи риба отримає приємну скоринку, а поживні властивості не постраждають.
Така їжа краще засвоюється і не завдає шкоди талії. На сковороду також не потрібно вливати занадто багато продукту, оскільки якщо вірити досвідченим кулінарам, то при нагріванні рафінована оливкова олія здатна збільшуватися в об’ємах.
Важливо розуміти, що олія має бути гарячою, але не потрібно її доводити до високої точки димлення. Найкраще, якщо температура буде 160–180 °C, щоб зберегти максимум корисних речовин в оливковій олії.
Мозок - командний центр організму, що координує пам’ять, емоції, рухи та мислення. З віком його функції поступово знижуються, а ризик деменції, включно з хворобою Альцгеймера, зростає. Проте генетика - не єдина причина: спосіб життя та харчування грают...
Кава давно стала частиною щоденного життя мільйонів людей у всьому світі. Для когось це спосіб прокинутися, для інших - приємний ритуал або момент релаксу, передають Патріоти України. Водночас науковці дедалі частіше досліджують, як цей популярний напі...
