А ви це знали? Чому пельмені не треба відразу закладати в окріп

Якщо говорити об’єктивно, ніхто не любить клейку пельменну масу, в якій десь проглядається фарш. Якщо так відбувається, то є два варіанти: зроблено помилки в приготуванні тіста або в технології приготування напівфабрикатів.

Подробиці

Перепади температури негативно впливають на пельмені. Після відварювання вони перетворюються на суцільну грудку з тіста та фаршу. Так трапляється. Звичайно, не завжди.

Деякі кулінари пропонують робити наступним чином. Спочатку пельмені з морозилки швидко промити теплою водою, а потім вже класти в каструлю та варити до готовності.

Якщо ви так не робите чи не робили, тоді не викладайте пельмені в каструлю з окропом, а попередньо влийте склянку холодної води. Тоді вже далі завантажуйте вироби. Таким чином ймовірність зіпсувати пельмені знижується.

Це може бути цінна підказка! Психологічний тест, який допоможе прийняти рішення

вівторок, 2 грудень 2025, 18:12

Іноді, коли проблема здається безвихідною, наш вибір може підказати правильний шлях. Цей тест пропонує подивитися на чотири кольорові картки - жовту, зелену, синю та рожеву - і помітити, яка з них привернула вашу увагу першою, передають Патріоти Україн...

Перше, що ви бачите на цьому фото, розкриє правду про вашу особистість

вівторок, 2 грудень 2025, 17:10

Перше, на чому зупиняється ваш погляд, не випадкове - на нього впливає підсвідомість. Саме тому цей простий візуальний тест може підказати, які риси приховані в характері, про які ви навіть не здогадувалися, передають Патріоти України. На зображенні за...