А ви це знали? Чому під час варіння яйця жовток стає зеленим

Курячі яйця є важливим джерелом поживних речовин, які необхідні для підтримки здоров’я організму. Це дуже збалансований продукт, який варто включати до свого раціону на регулярній основі, передають Патріоти України.

Подробиці

Найкориснішим варіантом їх приготування вважається варіння. Однак часом жовток змінює свій колір, набуваючи неапетитного зеленого відтінку.

Чому так може відбуватися?

Дехто вважає, що жовток змінює колір через те, що куплений не зовсім якісний продукт. Побачивши зеленого жовтка господині виявляють обережність і навіть не вживають продукт в їжу.

Однак це помилкова думка: їсти таке яйце можна без ризику для здоров’я. Але виглядає воно непривабливо.

Мало хто знає про те, що зелений відтінок є лише результатом хімічної реакції, викликаної некоректною термічною обробкою.

Так відбувається в тому випадку, якщо ви варите яйця надто тривалий час. Тому варто дотримуватись прийнятих норм. Для варіння яйця досить почекати до 10 хвилин. Цього часу буде цілком достатньо для того, щоб воно зварилося.

Це справді працює! Як вивести жовті плями з білого одягу

п’ятниця, 6 лютий 2026, 23:10

Жовті плями від поту псують не тільки вид одягу. Однак є кілька способів повернути йому первісний вигляд, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Аспірин — один з ефективних способів, що прибирає жовті плями. Треба зробити суміш: у 100 мл води ...

Ви могли це не знати! З чим не можна пити каву

п’ятниця, 6 лютий 2026, 22:16

Потрібно уникати поєднання кави з молочними продуктами. Насамперед це стосується літніх людей. З кожною чашкою кави виводиться 2-3 мг кальцію, добова норма 1 тисяча мг кальцію. Тому, щоб знизити ризик переломів кісток, і рекомендується випивати на день...