А ви це знали? Чому після варіння макаронів не можна зливати всю воду

Відразу після завершення варіння макаронних виробів їх потрібно відкинути на друшляк, передають Патріоти України.

Як відомо, це необхідно для видалення води, в якій варився продукт.

При цьому багато кулінарів роблять серйозну помилку: вони зливають абсолютно всю рідину.

Ви так робите? Тоді не дивуйтеся, що гарнір виходить не дуже смачним.

Як правильно завершувати приготування макаронів

Перекладаючи зварені макарони в друшляк, залиште трохи води в каструлі.

Потім поверніть макаронні вироби в посуд та ретельно перемішайте готову страву.

За рахунок невеликого об’єму «макаронної» води, що залишилася, гарнір не висохне і не злипнеться.

На макаронах залишиться крохмальна «оболонка», яка покращить консистенцію та смакові якості страви.

Крім того, такий гарнір ідеально поєднуватиметься практично з будь-яким соусом.

А от якщо зливати абсолютно весь об’єм води, то макарони «склеюватимуться» і висихатимуть. Отримати задоволення від такої трапези навряд чи вдасться.

Швидко з'явиться пліснява! Де не можна вішати рушники

середа, 21 січень 2026, 6:45

Коли йдеться про ванну кімнату, є одна помилка, яку допускають багато домогосподарств, яка може погіршити проблеми з вогкістю та цвіллю взимку і навіть завдати шкоди вашому майну, передають Патріоти України. Так, Енді Елліс з Vidalux застеріг від розві...

Ви ігноруєте цей симптом щоранку - і ризикуєте залишитися без зубів

середа, 21 січень 2026, 6:15

Думаєте, що кровоточивість ясен під час чищення зубів — це лише наслідок жорсткої щітки? Стоматологи називають це однією з найнебезпечніших помилок. Статистика невтішна: повністю здоровий пародонт має лише 1%. Експерти пояснюють, чому запалення ясен ча...