А ви це знали? Чому після варіння макаронів не можна зливати всю воду

Відразу після завершення варіння макаронних виробів їх потрібно відкинути на друшляк, передають Патріоти України.

Як відомо, це необхідно для видалення води, в якій варився продукт.

При цьому багато кулінарів роблять серйозну помилку: вони зливають абсолютно всю рідину.

Ви так робите? Тоді не дивуйтеся, що гарнір виходить не дуже смачним.

Як правильно завершувати приготування макаронів

Перекладаючи зварені макарони в друшляк, залиште трохи води в каструлі.

Потім поверніть макаронні вироби в посуд та ретельно перемішайте готову страву.

За рахунок невеликого об’єму «макаронної» води, що залишилася, гарнір не висохне і не злипнеться.

На макаронах залишиться крохмальна «оболонка», яка покращить консистенцію та смакові якості страви.

Крім того, такий гарнір ідеально поєднуватиметься практично з будь-яким соусом.

А от якщо зливати абсолютно весь об’єм води, то макарони «склеюватимуться» і висихатимуть. Отримати задоволення від такої трапези навряд чи вдасться.

Дачникам на замітку! Що зробити, щоб слимаки назавжди зникли з саду

понеділок, 31 березень 2025, 7:37

На жаль, слимаки розмножуються цілий рік, але садівники можуть помітити пік відкладання яєць у березні та квітні. Поодинці та групами слимаки та равлики можуть завдати серйозної шкоди цінним рослинам, таким як хоста та салат, передають Патріоти України...

Дещо може здивувати! Що буде, якщо повністю відмовитися від вживання кави

понеділок, 31 березень 2025, 5:40

Відмова від кави може мати різні наслідки для організму, залежно від того, скільки кави ви звикли пити і як довго це тривало. Ось що може статися, якщо ви повністю відмовитеся від кави, передають Патріоти України. Якщо ви звикли до кави і відмовляєтеся...