А ви це знали? Чому після варіння макаронів не можна зливати всю воду

Відразу після завершення варіння макаронних виробів їх потрібно відкинути на друшляк, передають Патріоти України.

Як відомо, це необхідно для видалення води, в якій варився продукт.

При цьому багато кулінарів роблять серйозну помилку: вони зливають абсолютно всю рідину.

Ви так робите? Тоді не дивуйтеся, що гарнір виходить не дуже смачним.

Як правильно завершувати приготування макаронів

Перекладаючи зварені макарони в друшляк, залиште трохи води в каструлі.

Потім поверніть макаронні вироби в посуд та ретельно перемішайте готову страву.

За рахунок невеликого об’єму «макаронної» води, що залишилася, гарнір не висохне і не злипнеться.

На макаронах залишиться крохмальна «оболонка», яка покращить консистенцію та смакові якості страви.

Крім того, такий гарнір ідеально поєднуватиметься практично з будь-яким соусом.

А от якщо зливати абсолютно весь об’єм води, то макарони «склеюватимуться» і висихатимуть. Отримати задоволення від такої трапези навряд чи вдасться.

Коров’яче молоко чи вівсяний напій - що насправді корисніше? Відповідь може здивувати

понеділок, 26 січень 2026, 9:15

Коров’яче молоко та вівсяний напій зовні схожі й часто використовуються однаково - для кави, каш або випічки. Водночас вони суттєво відрізняються за складом і поживною цінністю. Рослинні напої зазвичай обирають вегани або люди з непереносимістю казеїну...

Варто включити в раціон! Медики назвали продукти для здоров’я артерій

понеділок, 26 січень 2026, 8:47

Медики назвали продукти, які необхідно ввести в раціон для зміцнення артерій. За словами фахівців, вони допоможуть захистити організм людини від інфаркту, інсульту та ішемічної хвороби серця, передають Патріоти України. Щоб зміцнити артерії, необхідно ...