Оселедець - дуже цінний і смачний продукт, який може бути основою для багатьох салатів, а також закусок, популярною серед яких є форшмак. Ще оселедець можна дуже смачно замаринувати з цибулею, зеленню, та просто гірчицею і соком лимона, передають Патріоти України.
Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagram, чим корисний оселедець і як часто його можна їсти.
Користь оселедця
"Оселедець – одне з найкращих джерел жирних кислот омега-3. Жирні кислоти омега-3 необхідні для повноцінного харчування, оскільки вони не виробляються в організмі, оскільки важливі для здоров'я: ДГК, тип жирних кислот омега-3, цінний структурний компонент головного мозку і сітківки ока. Нестача ДГК може спричинити проблеми із зором", – розповіла експертка.
Як часто потрібно їсти оселедець
"Люди, які регулярно вживають омега-3 жирні кислоти, рідше страждають від депресії. Варто зазначити, що 100 г цієї риби забезпечать практично половину добової дози цього елемента, необхідного для роботи щитоподібної залози. Для щитоподібної залози важливий і селен. В оселедці його достатньо – близько 37 мкг, за мінімальної добової потреби в 50 мкг.", – розповіла дієтологиня.Які вітаміни містить оселедець
"Оселедець містить потужні антиоксиданти: вітамін Е і селен. Обидві ці поживні речовини важливі для роботи імунної системи. Вони допомагають звести до мінімуму пошкодження, спричинені вільними радикалами. Ця риба містить усе необхідне для її вживання: мінерали, вітаміни, амінокислоти, корисні жири", – підсумувала фахівчиня. Оселедь можна їсти хоч щодня!
Чи знаєте ви, що близько 90% серотоніну — гормону щастя та гарного настрою — виробляється саме в кишечнику? Стан нашої мікрофлори напряму визначає те, як ми реагуємо на стрес та емоційні виклики, передають Патріоти України. Дисбаланс корисних та патоге...
Те, що ми робимо перед сном, може впливати не лише на якість відпочинку, а й на здоров’я мозку. Неврологи звертають увагу на одну поширену нічну звичку, яка за регулярного повторення здатна мати небажані наслідки для когнітивних функцій, передають Патр...
