А ви це знали? Чому при варінні картоплі утворюється біла піна

Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.

Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.

Подробиці

Із чого насправді складається така піна? Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.

Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю. Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.

Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?

При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим. До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.

Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.

Вдосконалюємо свою солов'їну: Мелодійне та загадкове слово "плесо", що воно означає

середа, 17 червень 2026, 20:32

В класичних художніх творах, народних піснях, і звідти навіть в обіг чиновницьких служб прокралося слово "плесо". Для більшості воно звучить красиво й трохи загадково. Патріоти України пропонують ознайомитесь з поясненнями тлумачних словників, що збері...

Все просто! Медики назвали продукти, які допоможуть мати розкішне волосся

середа, 17 червень 2026, 19:12

Волосся починає погано виглядати в силу різних факторів: поганої екології, неправильного харчування, шкідливих звичок, помилок у догляді. Деякі жінки вважають, що можна вкластися у догляд та салонні процедури. Однак вони дають лише тимчасовий косметичн...