Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.
Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.
Із чого насправді складається така піна? Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.
Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю. Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.
Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?
При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим. До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.
Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.
Злиплі макарони - поширена проблема, навіть якщо чітко дотримуватись часу варіння. У результаті замість розсипчастої пасти виходить густа маса, яку складно врятувати. Найчастіше в хід ідуть вершкове масло або олія, але вони не завжди працюють так, як о...
Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших сніданків. Вона підтримує здоров’я серця, мозку та травної системи. Проте не всі види цього продукту однаково корисні. Фахівці застерігають, що вівсянка швидкого приготування, особливо з доданим цукром, ...
