Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.
Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.
Із чого насправді складається така піна? Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.
Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю. Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.
Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?
При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим. До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.
Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.
Стрес став щоденною реальністю для мільйонів людей і дедалі сильніше впливає на здоров’я, рівень енергії та загальне самопочуття. Коли напруження триває довго, в організмі різко підвищується рівень кортизолу - гормону стресу. Це може призводити до проб...
Новий аналіз генетичних даних показав: люди з варіацією групи крові А мають дещо вищу ймовірність пережити інсульт до 60 років. Йдеться про масштабне дослідження, опубліковане у 2022 році, яке охопило десятки тисяч пацієнтів із різних країн, передають ...
