А ви це знали? Чому при варінні картоплі утворюється біла піна

Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.

Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.

Подробиці

Із чого насправді складається така піна? Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.

Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю. Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.

Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?

При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим. До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.

Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.

Варто знати! Чому німіють пальці на ногах

неділя, 24 травень 2026, 12:07

Оніміння в стопі може виникати через те, що перетискаються нервові коріння на рівні попереково-крижового відділу хребта. Часто буває так, що нерв перетискається і на рівні самої стопи, передають Патріоти України. Досить часта причина оніміння саме паль...

ТОП-4 вечірні звички, що підтримують здоров’я серця

неділя, 24 травень 2026, 11:02

Вечірня рутина може суттєво впливати на роботу серця, артеріальний тиск, рівень цукру в крові та якість сну. Кардіологи радять звернути увагу на кілька простих звичок, які не потребують багато часу, але можуть підтримати серцево-судинне здоров’я. Про ц...