А ви це знали? Чому при варінні картоплі утворюється біла піна

Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.

Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.

Подробиці

Із чого насправді складається така піна? Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.

Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю. Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.

Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?

При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим. До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.

Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.

Ви могли це не знати! Чим загрожує звичайна пляшка води, залишена в авто

понеділок, 4 травень 2026, 7:45

Залишена в автомобілі пластикова пляшка з водою може становити серйозну загрозу — як для машини, так і для здоров’я водія. Експерти попереджають про ризик займання та токсичного впливу. Про це пише «Експерт», передають Патріоти України. Як пояснюють фа...

ТОП-8 продуктів, які допоможуть зняти запалення при артриті

понеділок, 4 травень 2026, 7:15

Артрит може бути хворобливим та виснажливим станом. Залежно від типу він може спричинити запалення суглобів, ускладненість рухів, біль, а також руйнування кісток та хрящів. Хоча повного лікування цієї хвороби немає, певна дієта може полегшити її симпто...