Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Напевно, кожна господиня під час приготування картоплі стикається з таким явищем, як поява піни, передають Патріоти України.
Багато хто намагається її видалити, оскільки вважає, що з картоплі разом із піною виходять хімікати та різні шкідливі речовини.
Із чого насправді складається така піна?
Кожен знає про те, що в хімічному складі картоплі, крім корисних речовин, можна виявити крохмаль. Часто перед приготуванням страв на основі коренеплоду картоплі прийнято вимочувати її у холодній воді.
Цей кулінарний прийом допомагає позбутися крохмалю.
Якщо ж відразу приступити до варіння, речовина починає виділятися в процесі приготування.
Чи потрібно позбавлятися цієї речовини?
При приготуванні перших страв із додаванням картоплі піну, звичайно, потрібно видалити. Це допоможе зробити суп візуально приємнішим.
До того ж, краще позбавитися крохмалю, який стає частиною рідкої страви.
Якщо ви просто варите картоплю на гарнір, то піну можна ігнорувати. У саму картоплю шкідливі речовини не повернуться, а воду прийнято зливати.
Довгий час кава займала у суспільній свідомості сумнівну нішу. Його звинувачували у провокуванні гіпертонії, виразки шлунка та зайвої тривожності. Однак наука не стоїть на місці, і сьогодні ставлення до цього напою зазнало радикальної трансформації. П...
Найчастіше настання серцевого нападу супроводжується сильними болями в грудях. Цей симптом вважається типовим. Медики стверджують, що при німому інфаркту його може не бути. Замість болю у грудях він викликає страх смерті. Кардіологи назвали чотири несп...
