Ківі давно вважається корисним фруктом завдяки високому вмісту вітаміну C, клітковини та антиоксидантів. Проте багато людей звикли очищати його від шкірки, не замислюючись, чи можна вживати плід разом із нею, передають Патріоти України.
Фахівці з харчування пояснюють, у яких випадках ківі зі шкіркою безпечний для споживання та на що варто звернути увагу.
Шкірка ківі є їстівною та не містить токсичних речовин. Вона придатна до вживання за умови ретельного миття плоду. Саме у шкірці міститься додаткова кількість клітковини, а також частина антиоксидантів, які підтримують роботу травної системи. Дослідження показують, що вживання ківі разом зі шкіркою збільшує загальний вміст клітковини в порції приблизно на 30–40%.
Шкірка ківі містить:
Завдяки цьому вживання плоду разом зі шкіркою може бути більш поживним, ніж очищеного ківі.
Перед тим як їсти ківі зі шкіркою, необхідно врахувати кілька важливих моментів. Так, плід слід промити під проточною водою, за потреби використовуючи щітку для овочів і фруктів, щоб видалити залишки бруду та можливі сліди обробки.
Бажано обирати органічні або сертифіковані плоди без надлишкової хімічної обробки. Якщо на поверхні є пошкодження, гниль або темні плями, такий фрукт краще очистити або не вживати.
Зверніть увагу, що шкірка має ворсисту структуру, яка може подразнювати слизову оболонку рота у людей із підвищеною чутливістю.
Вживання ківі разом зі шкіркою може бути небажаним для:
У таких випадках безпечніше вживати очищений плід.
Спортивне та щоденне взуття з часом накопичує вологу та бактерії, що стає причиною стійкого неприємного запаху. Прання не завжди можливе або може зіпсувати матеріал черевиків, передають Патріоти України. Швидко та ефективно проблему вирішує звичайний с...
Купуючи крупи про запас, ми часто стикаємося з прикрою проблемою — появою харчової молі чи дрібних жучків-борошноподібних, які псують усі запаси в шафі, передають Патріоти України. Захистити гречку, рис, борошно та макарони допоможе звичайний сухий лав...
