А ви це знали? Чи можна класти фольгу в аерогриль

Алюмінієва фольга - незамінний помічник на кухні, вона допомагає і готувати страви, і краще їх зберігати. Але чи можна використовувати цей матеріал у популярних нині аерогрилях, передають Патріоти України

Ключові поради з цього приводу дало видання Slash Gear. Його експерти стверджують, що єдиної рекомендації тут не існує – потрібно звертати увагу на модель вашого пристрою та на інструкцію з його використання, яку надає виробник.

Як використовувати фольгу в аерогрилях

Наприклад, вкрай важливо звертати увагу на те, чи не блокує фольга вентилятор або вентиляційні отвори аерогрилю. Це категорично заборонено, адже може призвести до поломки приладу. В такому разі фольгу можна стелити лише на піддон для крапель або решітки, переконавшись, що вона щільно закріплена на дні.

Окремі виробники попереджають, що використання фольги у їхніх аерогрилях не бажане взагалі. Для одних аерогрилів це може призвести до нерівномірного приготування їжі через порушення потоку повітря. Інструкції до інших попереджають, що використання фольги або будь-якого металу, окрім кошика, може спричинити перегрів і, як наслідок, займання.

Якщо аерофритюрниця вбудована у повнорозмірну кухонну плиту, використання алюмінієвої фольги зазвичай дозволяється. Це пов'язано з тим, що внутрішні вентилятори в таких моделях розташовані ззаду, а не безпосередньо над продуктами. У цьому випадку необхідно переконатися, що фольга надійно закріплена у кошику або на деку, яке використовується для приготування. Для забезпечення належної циркуляції повітря рекомендується розміщувати деко на нижній решітці, залишаючи достатньо місця.

Головні помилки у використанні фольги

Насправді використовувати фольгу з обережністю потрібно навіть у звичайних духовках. І поради тут для всіх типів кухонних пристроїв більш-менш однакові:

• не блокуйте потік повітря – не можна обертати фольгою самі решітки духовки або застилати дно, це не лише порушує потік повітря, а й може пошкодити нагрівальні елементи;
• використовуйте фольгу лише на поверхнях, що контактують з їжею – матеріал має контактувати лише з продуктами або робочими поверхнями (деко, форми), а от обертати ним елементи самого пристрою точно не варто.

Загалом виробники рекомендують якомога менше застосовувати фольгу під час приготування їжі в аерогрилі. Так ви зможете уникнути порушень повітряного потоку, які можуть вплинути як на якість приготування, так і на безпеку приладу. Краще зайвий раз почистити піддон для крапель.