А ви це знали? Чи можна солити картоплю під час смаження

Не у всіх господарок виходить приготувати цю популярну страву так, щоб вона стала предметом гордості, передають Патріоти України.

Здавалося б, жодних складнощів виникнути не повинно: при простому наборі продуктів завжди можна порадувати близьких апетитним гарніром.

Подробиці

Однак у кожного кухаря існують свої правила приготування смаженої картоплі, щоби результат виправдовував очікування.

Одним із найактуальніших і спірних питань є додавання солі.

Що рекомендують досвідчені господині?

Деякі кулінари додають сіль на самому початку або в середині процесу. В цьому випадку картопля втрачає свою форму і виглядає не зовсім апетитно.

Справа в тому, що сіль сприяє випаровуванню вологи.

Саме в результаті цього процесу і розвалюється смажена картопля.

Тому не варто поспішати із додаванням цього інгредієнта.

Досвідчені господині солять страву вже тільки після того, як її повністю приготували.

У такому випадку смажена картопля виходить ідеально смачною.