А ви це знали? Чи можна солити картоплю під час смаження

Не у всіх господарок виходить приготувати цю популярну страву так, щоб вона стала предметом гордості, передають Патріоти України.

Здавалося б, жодних складнощів виникнути не повинно: при простому наборі продуктів завжди можна порадувати близьких апетитним гарніром.

Подробиці

Однак у кожного кухаря існують свої правила приготування смаженої картоплі, щоби результат виправдовував очікування.

Одним із найактуальніших і спірних питань є додавання солі.

Що рекомендують досвідчені господині?

Деякі кулінари додають сіль на самому початку або в середині процесу. В цьому випадку картопля втрачає свою форму і виглядає не зовсім апетитно.

Справа в тому, що сіль сприяє випаровуванню вологи.

Саме в результаті цього процесу і розвалюється смажена картопля.

Тому не варто поспішати із додаванням цього інгредієнта.

Досвідчені господині солять страву вже тільки після того, як її повністю приготували.

У такому випадку смажена картопля виходить ідеально смачною.

Водіям на замітку! Чому змінюється колір антифризу та як це впливає на авто

п’ятниця, 4 квітень 2025, 7:30

Антифриз є ключовим елементом стабільної роботи двигуна, запобігаючи його перегріванню та передчасному зношуванню. Від правильної роботи системи охолодження залежить загальний стан авто. Однак з часом навіть найякісніша охолоджувальна рідина може зміни...

Народні прикмети на 4 квітня. День вшанування чудотворної ікони "Геронтисса", про що українці здавна просили Богородицю цього дня

п’ятниця, 4 квітень 2025, 7:05

4 квітня за новим стилем (17 квітня за старим) - день пам'яті преподобного Іосифа Писавця, преподобного Іосифа Багатохворобливого Києво-Печерського, ікони Божої Матері "Геронтисса", однієї з найбільш шанованих ікон Богородиці на Афоні. Ікона "Стариця" ...