Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сьогодні відбувається кардинальна зміна в меню, харчових вподобаннях та стравах на нашій кухні. Розвіюється багато міфів про інгредієнти, які вважали шкідливими і навпаки, передають Патріоти України.
Вважається, що приготована на вершковому маслі яєчня шкідливіша для здоров’я, ніж на соняшниковій олії. Довгий час у це багато хто вірив, тому уникали використання вершкового масла при приготуванні популярної та простої страви на сніданок.
Цей продукт загалом багато років лідирував у списку найшкідливіших, на думку лікарів-кардіологів.
Але не так давно ставлення до вершкового масла почало змінюватися, коли оприлюднили результати дослідження, яке проводилося у кількох європейських країнах.
Експерти порівняли: чи є різниця в рівні «поганого» холестерину у людей, які споживають вершкове масло, та любителів рослинних жирів.
На першому етапі лікарі рекомендували не зловживати жирами будь-якого походження. Але поступово вершкове масло стало не шкідливішим, ніж рослинна олія.
Проблема останнього в тому, що продукт у процесі смаження окислюється. Тому різниці між яєчнею, приготовленій на вершковому маслі чи соняшниковій олії, немає.
Капустянка — небезпечний шкідник. Це велика комаха темно-каштанового кольору, яка вміє плавати та літати. Вона риє глибокі нори та завдає шкоди городнім культурам. Тому навесні саме час подбати про захист городніх культур від капустянки. У цей період ш...
Домашній гуляш зі свинини з підливою — це ситна, ароматна та дуже смачна страва, яка чудово підходить для щоденного обіду або вечері. Ніжне м’ясо, тушковане в густій підливі зі спеціями та овочами, виходить соковитим і м’яким. Такий гуляш легко готуєть...
