А ви це знали? Чим корисна сметана і що буде, якщо їсти її щодня

Сметана добре смакує з різними стравами, однак виникає питання: чи справді вона корисна? Експерти наголошують, що, як і більшість продуктів, її слід вживати без надмірносте, передають Патріоти України.

Цей продукт виготовляється з вершків за участю молочнокислих бактерій, тому належить до кисломолочних. Завдяки процесу ферментації сметана містить пробіотики, які важливі для нормального функціонування організму, пише usatoday.com.

Фахівці зазначають, що пробіотики:

- підтримують здоров’я травної системи;

- сприяють утворенню коротколанцюгових жирних кислот із протизапальними та захисними властивостями;

- можуть позитивно впливати на психоемоційний стан, зменшуючи прояви тривожності та депресії.

Крім того, молочні продукти є цінним джерелом білка, кальцію та вітаміну D.

Водночас сметана має високий вміст жиру, зокрема насиченого, який варто обмежувати в раціоні. Доброю альтернативою можуть стати її менш жирні варіанти.

Щоб підтримувати здоров’я та уповільнити процеси старіння, експерти з харчування радять вживати свіжі овочі, фрукти та ягоди, насамперед чорницю, малину, полуницю та ожину. З настанням теплого сезону їх стане більше на прилавках магазинів і ринках. А для того, щоб відновитися після зими та підтримати імунітет, радять поступово вводити в раціон сезонні продукти, зокрема листову зелень.