Сметана добре смакує з різними стравами, однак виникає питання: чи справді вона корисна? Експерти наголошують, що, як і більшість продуктів, її слід вживати без надмірносте, передають Патріоти України.
Цей продукт виготовляється з вершків за участю молочнокислих бактерій, тому належить до кисломолочних. Завдяки процесу ферментації сметана містить пробіотики, які важливі для нормального функціонування організму, пише usatoday.com.
- підтримують здоров’я травної системи;
- сприяють утворенню коротколанцюгових жирних кислот із протизапальними та захисними властивостями;
- можуть позитивно впливати на психоемоційний стан, зменшуючи прояви тривожності та депресії.
Крім того, молочні продукти є цінним джерелом білка, кальцію та вітаміну D.
Водночас сметана має високий вміст жиру, зокрема насиченого, який варто обмежувати в раціоні. Доброю альтернативою можуть стати її менш жирні варіанти.
Щоб підтримувати здоров’я та уповільнити процеси старіння, експерти з харчування радять вживати свіжі овочі, фрукти та ягоди, насамперед чорницю, малину, полуницю та ожину. З настанням теплого сезону їх стане більше на прилавках магазинів і ринках. А для того, щоб відновитися після зими та підтримати імунітет, радять поступово вводити в раціон сезонні продукти, зокрема листову зелень.
Варіння картоплі — одна з найпростіших кулінарних операцій, але навіть її можна вдосконалити, знаючи кілька професійних хитрощів, передають Патріоти України. Якщо вам потрібно швидко зварити картоплю, додайте у каструлю після закипання невеличкий шмато...
Пролите червоне вино на світлу скатертину, килим чи улюблений одяг здається справжньою катастрофою. Багато хто одразу починає терти пляму серветкою, роблячи лише гірше та заштовхуючи пігмент глибше у волокна. передають Патріоти України. Головне правило...
