Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Пшоно - дуже корисна і цінна крупа краси, яку можна використовувати для приготування салатів, супів, каш. Варто зазначити, що для того, щоб пшоно не гірчило, його потрібно для початку – ретельно промити декілька разів гарячою водою, а ще ефективніше буде - замочити пшоно в окропі на 2-3 хвилини, передають Патріоти України.
Нутриціологиня розповіла в Instagram, чим корисне пшоно, і як його правильно готувати, щоб страви з нього були без гіркоти.
Чим корисне пшоно
"Як і у всіх злаків, основа каш і пшона – це вуглеводи. Варто зазначити, що білка в пшоні не багато, з незамінних амінокислот присутні майже всі. Пшоно – лідер не за кількістю, а за якістю. У ньому найбільше кальцію – до 13% денної норми на 100 г. Пшоно багате на фенольні сполуки, особливо на ферулову кислоту (швидке загоєння ран, захист шкіри та протизапальні властивості) та катехіни (вміють зв'язуватися з важкими металами в крові та виводити, щоб запобігти отруєнню металами). Чим жовтіше пшоно, то більше цих сполук!", – розповіла фахівчиня.
Із чим краще їсти пшоно
Готуємо в міксі з овочами, як заміну рису в плові, ризото, замість кускусу, в теплих солодких кашах з ягодами, використовуємо як борошно.
Зараз в Україні дуже багато хворих на грип та ГРВІ. Які спеції можуть допомогти у цьому випадку, передають Патріоти України. 1. Кардамон. У цій приправі є білки, жирні олії та трохи клітковини. З вітамінів та мікроелементів у кардамоні є аскорбінова ки...
Зменшення об’єму губ — це природний процес старіння, який пов’язаний не з однією причиною, а з комплексом змін у шкірі та структурі обличчя, передають Патріоти України. 1. Зниження рівня колагенуКолаген відповідає за пружність і об’єм шкіри.З віком:. У...
