Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Господині часто змінюють рецепти під свої смаки та уподобання. Це надає стравам нового «звучання» та допомагає вдосконалити смак. Традиційна рецептура в доповненні з експериментами — основа вдалих кулінарних рішень. Про одне таке і піде мова в цій статті.
Будь-який фарш для котлет або тюфтелей стане набагато кращим, якщо в нього додати вершкове масло. В результаті вони стануть більш насичені на смак та будуть танути у роті. В процесі приготування масло топиться та рівномірно розповсюджується, що допомагає утримувати м’ясний сік.
Для котлет з індичого або курячого фаршу особливо важливо додавати вершкове масло. Таким чином можна буде уникнути сухості після смаження або запікання.
В кулінарних колах є два перевірених способи додавання вершкового масла. Можна порізати його на дрібні кубики та вручну закласти їх в сформовані котлети. Вершкове масло розтопиться та зробить котлети соковитими. Другий спосіб — найпростіший. Треба просто натерти масло на тертці та додати до фаршу.
Будь-який з цих способів є вдалим кулінарним рішенням. Про смаки не сперечаються, але котлети з додаванням вершкового масла дуже смачні.
М’ясо за цим рецептом виходить м’яким, навіть яловичина здається, що ніжна, мов куряче філе. Ідеальна м’ясна підлива до гарніру розпадається на волокна варто лише взяти губами шматочок, передають Патріоти України. Інгредієнти:. Свіже м’ясо ріжемо таким...
Психологи кажуть, що далеко не завжди люди перебувають саме в тих стосунках, у яких їм хотілося б бути. Зрозуміло, що всі бажають "любові та щастя", але як досягти цього? УНІАН пропонує психологічний тест на характер за картинками, щоб зрозуміти, що ва...
