Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Приготувати смачний, соковитий, але головне добре просмажений шашлик - справжнє мистецтво. Варіантів приготування цієї улюбленої страви налічується не менше півсотні, передають Патріоти України.
У приготуванні шашлику важливо підтримувати стабільний жар, що походить від вугілля. Здається, що в цьому нема нічого складного.
Однак жир, що капає, провокує загорання вогню і його доводиться гасити. Здебільшого це роблять за допомогою пляшки із водою. Іноді використовують пиво або інші напої, вважаючи, що так м’ясо матиме особливий смак. Рідина збиває вогонь, але водночас знижує жар.
Вирішити це питання можна за допомогою звичайної кухонної солі. Коли вугілля готове, на нього зверху сиплють сіль.
Поступово висипають на тліючі вугілля 100-200 г солі. Проте слід виявити обережність. Сіль може «вибухати», тому слід берегти шкіру.
Після того, як реакція проходить, шампури ставлять на мангал. Сіль не тільки запобігає горінню жиру, але ще й знижує кількість попелу. При цьому способі м’ясо просмажиться за 15-17 хвилин і не забрудниться гаром від деревного вугілля.
Іноді життя ставить перед нами складний вибір. А іноді достатньо одного кроку, щоб відкрити для себе щось нове. Пропонуємо психологічний тест, який покаже, у які двері ви постукали б без вагань. Кожні з них символізують різні можливості та риси характе...
У житті багато залежить від нашого ставлення та вчинків. Проте є речі, які здаються неминучими. Пропонуємо пройти короткий психологічний тест. Довіртеся інтуїції, оберіть одну з п’яти карт і прочитайте прогноз. Дізнайтеся, які зміни може принести 2026 ...
