А ви це знали? Для чого у фарш для котлет класти сир

Фарш для котлет і сир - начебто абсолютно несумісні інгредієнти. Тільки досвідчені господині знають, навіщо додавати молочний продукт до фаршу, передають Патріоти України.

А додають сир у фарш з однієї простої причини – щоб змінити смак улюбленої страви. Сир робить котлети дуже ніжними. Для котлет потрібно купувати дрібнозернистий та некислий сир. Попередньо його потрібно подрібнити у блендері, щоб усунути кислоту.

Рецепт котлет із сиром

Додайте у фарш борошно, сіль, перець, сир та яйце.

Фарш бажано збити, щоб тісто наситилося киснем і котлети вийшли пишними.

Цибуля, часник та батон у цих котлетах не потрібні. Обсмажте котлети до рум’яної скоринки, переверніть та обсмажте з іншого боку.

Потім котлети можна довести до готовності двома способами: накривати кришкою і протушкувати або відправити духовку і запекти.

Котлети виходять ніжними, пишними та дуже смачними.