А ви це знали? Для чого в духовку кладуть сіль - поради для смачної випічки

Багато хто під час готування стикався з тим, що випічка не пропікається або і зовсім підгорає. Це не завжди свідчить про те, що ви не слідували рецепту або помилилися з потрібною температурою, передають Патріоти України.

Чому в духовці не пропікається верх

Існує безліч технічних причин, з яких духовка може "горіти" і неправильно працювати. У цих випадках необхідно викликати майстра, який допоможе розібратися з цією проблемою.

Однак часто все набагато простіше - жар в газовій плиті виходить знизу і нерівномірно розподіляється по духовці. Через це дно випічки може підгоріти, але вона залишиться сирої всередині і зверху. Є кілька легких способів, які можуть це виправити.

Навіщо сипати сіль на дно духовки

На дно духовки можна поставити противень з сіллю. Це допоможе рівномірно пропекти блюдо, оскільки сіль, остигаючи, буде віддавати тепло. Деякі господині сиплять сіль прямо на дно форми, в якій випікають.

Важливо, що сіль в духовці ніяк не впливає на смакові якості страви. Згодом вона може пожовтіти, однак це не завадить їй виконувати потрібну функцію.

Для чого потрібна цегла в газовій плиті

Червона цегла виконує практично ту ж функцію, що і харчова сіль. Він вбирає в себе зайвий жар і забезпечує рівномірний розподіл тепла по духовці.

Крім того, в магазинах можна купити спеціальні пекарські камені. Вони полегшать процес готування, змусивши забути вас про те, що таке зіпсована випічка.

Хочете мінити ім’я? Будьте обережні, бо це може мати серйозні наслідки

вівторок, 24 червень 2025, 0:30

Ім’я — це потужний носій енергії, який може впливати на життя на багатьох рівнях. Його зміна — це потенційна трансформація життєвої вібрації, яка може відкрити перед тобою нові двері і можливості. Чи варто змінювати ім’я і на що слід звернути увагу, що...

Це може здивувати! Що буде, якщо відмовитися від вживання газованої води

понеділок, 23 червень 2025, 23:10

Відмова від вживання газованої води (особливо солодкої, з підсолоджувачами або кофеїном) може позитивно вплинути на організм у багатьох аспектах. Ось що зазвичай відбувається, передають Патріоти України. Газована вода, особливо з цукром або кислотами (...