Запечена картопля - це смачна та доступна страва на всі випадки випадки життя. Запікати її можна з салом, м’ясом, овочами, сиром чи просто зі спеціями. Але для того, щоб вона мала ідеальну структуру, недостатньо просто помістити її у духовку, передають Патріоти України.
Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запеченої картоплі. За рецептом, картоплю бажано відварювати перед запіканням. Завдяки цьому у процесі випікання вона не буде розвалюватися та злипатись, а матиме ідеальну форму. Те ж саме стосується і структури: картопля буде м’якою всередині та матиме золотисту, хрустку скоринку ззовні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити та порізати середніми шматками. Покласти у каструлю.
2. Залити картоплю окропом та поставити на вогонь. Варити 10 хвилин.
3. З готової картоплі злити воду, додати подрібнений часник, спеції та оливкову олію. Перемішати.
4. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом. Запікати за температури 180 градусів 30 хвилин.
У кожного з нас є «та сама» улюблена чашка, яку ми не віддамо жодному гостю. Ми обираємо її підсвідомо, шукаючи потрібний розмір, колір або формацію. Але нейропсихологи стверджують: наш вибір — це дзеркало внутрішнього стану та браку певних емоцій, пер...
Зберігання картоплі в домашніх умовах нерідко супроводжується появою паростків, м'якшанням бульб та втратою їхніх смакових якостей. Вже через кілька тижнів після купівлі чи збору врожаю картопля починає активно проростати, стаючи непридатною та навіть ...
