Запечена картопля - це смачна та доступна страва на всі випадки випадки життя. Запікати її можна з салом, м’ясом, овочами, сиром чи просто зі спеціями. Але для того, щоб вона мала ідеальну структуру, недостатньо просто помістити її у духовку, передають Патріоти України.
Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запеченої картоплі. За рецептом, картоплю бажано відварювати перед запіканням. Завдяки цьому у процесі випікання вона не буде розвалюватися та злипатись, а матиме ідеальну форму. Те ж саме стосується і структури: картопля буде м’якою всередині та матиме золотисту, хрустку скоринку ззовні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити та порізати середніми шматками. Покласти у каструлю.
2. Залити картоплю окропом та поставити на вогонь. Варити 10 хвилин.
3. З готової картоплі злити воду, додати подрібнений часник, спеції та оливкову олію. Перемішати.
4. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом. Запікати за температури 180 градусів 30 хвилин.
Домашні соління, компоти та інші заготовки можуть зберігатися місяцями, але лише за умови правильного консервування. Одна, на перший погляд, незначна помилка може призвести до того, що кришка не закриється герметично, а заготовка згодом зіпсується, пер...
Навіть зимові сорти яблук можуть швидко зіпсуватися, якщо зняти їх із дерева невчасно або пошкодити під час збору. Для тривалого зберігання важливі не тільки сорт і умови в погребі, а й ступінь стиглості плодів, погода в день збору та те, як саме яблук...
