Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Скоринка - те, що надає страві вишуканість і незабутній смак. Домогтися золотистої скоринки на страві досить просто. Кухарі-експерти поділилися цим корисним лайфхаком для всіх господинь, передають Патріоти України.
Така скоринка сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду страви і додає її смаку незабутні вишукані нотки. Щоб домогтися золотистої скоринки на котлетах, біфштексі або курці, багато домогосподарок вважають за краще злегка пересмажити страву. Зрозуміло, у кожної господині є свої секрети для приготування будь-якої страви. Однак цей простий лайфхак буде цікавий навіть кулінарам з великим стажем.
Для того, щоб ваші м'ясні ласощі покрилися справжньою хрусткою золотистою скоринкою, досить взяти всього лише цукор. Потрібно перемолоти його в кавомолці до стану пудри. Потім розігрійте сковороду на плиті. Але не поспішайте заливати на неї олію. Шматок м'яса, на якому ви хочете побачити бажану довгоочікувану скоринку, слід присипати невеликою кількістю цукрової пудри. І лише після цього страву необхідно відправити на вогонь.
Ефект буде помітний протягом 5 хвилин. М'ясо придбає золотисту скоринку, вона схопиться і почне блищати. Після того, як це станеться, додайте в страву трохи рослинної олії.
Картопляні чіпси давно стали популярною закускою, без якої не обходиться жоден кіносеанс або вечірка. Проте, регулярне вживання цього хрусткого задоволення може обернутися серйозними проблемами зі здоров’ям. І мова не лише про зайві кілограми, передают...
Хоч ми й охоче експериментуємо з новими рецептами, звичайна варена картопля досі залишається основою домашніх страв. Вона смачна, ситна й універсальна. Проте її приготування часто здається нудним і довгим. Добре, що є прості трюки, які не лише прискоря...
