А ви це знали? Як домогтися золотистої скоринки на страві - поділилися досвідчені кулінари

Скоринка - те, що надає страві вишуканість і незабутній смак. Домогтися золотистої скоринки на страві досить просто. Кухарі-експерти поділилися цим корисним лайфхаком для всіх господинь, передають Патріоти України.

Така скоринка сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду страви і додає її смаку незабутні вишукані нотки. Щоб домогтися золотистої скоринки на котлетах, біфштексі або курці, багато домогосподарок вважають за краще злегка пересмажити страву. Зрозуміло, у кожної господині є свої секрети для приготування будь-якої страви. Однак цей простий лайфхак буде цікавий навіть кулінарам з великим стажем.

Для того, щоб ваші м'ясні ласощі покрилися справжньою хрусткою золотистою скоринкою, досить взяти всього лише цукор. Потрібно перемолоти його в кавомолці до стану пудри. Потім розігрійте сковороду на плиті. Але не поспішайте заливати на неї олію. Шматок м'яса, на якому ви хочете побачити бажану довгоочікувану скоринку, слід присипати невеликою кількістю цукрової пудри. І лише після цього страву необхідно відправити на вогонь.

Ефект буде помітний протягом 5 хвилин. М'ясо придбає золотисту скоринку, вона схопиться і почне блищати. Після того, як це станеться, додайте в страву трохи рослинної олії.

Джерело: Ukr.Media

Вийде навіть у початківців! Як приготувати домашню піцу на тонкому тісті: Простий рецепт на 30 хвилин

неділя, 16 травень 2021, 23:43

Якщо ви не знаєте, чим здивувати сім'ю на вихідних, приготуйте піцу. Цю італійську страву полюбляють всі - і діти, і дорослі. І якщо ви вже пробували робити гостру піцу Пепероні, урізноманітніть своє меню піцою на тонкому тісті, передають Патріоти Укр...

З архіву ПУ. Як їсти й не товстішати: Леся Нікітюк поділилася головним секретом стрункості (фото)

неділя, 16 травень 2021, 23:30

Українська телезірка, Insta-діва і ведуча "Нового каналу" Леся Нікітюк розповіла, що допомагає їй залишатися у формі на карантині, передають Патріоти України. Особливо актуальні її поради для тих, хто хоче швидко й без шкоди для здоров'я повернути втра...