Вживання близько двох чашок чаю на день може позитивно вплинути на здоров’я, а кава — це не лише напій для ранкового пробудження, а й продукт, що може впливати на роботу м’язів і загальний стан організму. Основний активний компонент кави, кофеїн, підвищує витривалість і силу, стимулюючи центральну нервову систему та сприяє мобілізації енергії, передають Патріоти України.
Водночас у каві міститься тригонелін — природна сполука, яка має важливе значення для здоров’я людини. Останні дослідження відкривають нові можливості у боротьбі із саркопенією — віковим станом, що супроводжується поступовим зниженням м’язової маси та сили через клітинні зміни, пов’язані зі старінням. Це, своєю чергою, призводить до погіршення фізичної активності та самопочуття.
Науковці встановили, що розвиток саркопенії значною мірою пов’язаний зі зниженням рівня кофактора НАД+ у клітинах та зменшенням виробництва енергії мітохондріями — органелами, відповідальними за енергетичні процеси в клітинах. Дослідження також показали, що у людей похилого віку із саркопенією спостерігається знижений рівень тригонеліну.
Експерименти на моделях продемонстрували, що додавання тригонеліну сприяє підвищенню рівня НАД+ та активує роботу мітохондрій, що допомагає зберігати функцію м’язів у процесі старіння. Це відкриття є частиною ширших досліджень механізмів розвитку саркопенії та базується на попередніх наукових напрацюваннях.
Як пояснює доцент Вінченцо Соррентіно із Програми трансляційних досліджень здорового довголіття NUS Medicine, ці результати розширюють розуміння ролі НАД+ і показують, що тригонелін є його попередником, який може підтримувати довголіття та допомагати у профілактиці вікових захворювань.
Водночас експерт наголошує, що для підтримання здоров’я м’язів у літньому віці важливими залишаються фізична активність і збалансоване харчування.
Позитивно оцінює результати дослідження і керівник відділу фізичного здоров’я Nestlé Research Джером Фаргі. За його словами, тригонелін має потенційні переваги для клітинного метаболізму та здоров’я м’язів у процесі старіння. Ця сполука міститься не лише в каві, а й у пажитнику, тому за відсутності протипоказань напій може стати частиною щоденного раціону.
Посуд, з якого ми їмо, створює контекст для прийняття їжі і має безпосередній вплив на наче відчуття затишку, передають Патріоти України. Використання однієї «улюбленої» тарілки чи чашки — це засіб створення безпечного та знайомого острівця стабільност...
Швидкість, з якою ми споживаємо їжу, відображає загальний темп нашого життя та рівень накопиченого напруження, передають Патріоти України. Швидке поглинання їжі притаманне людям, які перебувають у стані постійної готовності до дій або відчувають брак ч...
