Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Хазяйки сперечаються: як смажити котлети - з відкритою кришкою чи закритою? Одні господині впевнені, що котлети не просмажуються належним чином під час смаження на відкритій сковорідці, інші вважають, що котлети перетворюються на гумову калошу, коли їх смажать під кришкою, передають Патріоти України.
А що з цього приводу думають досвідчені кулінари? Як правильно?
Є два варіанти, як смажити котлети, щоб вони добре просмажилися всередині.
Обидва способи приготування – і з відкритою кришкою і із закритою, по суті, вірні.
Але потрібно знати, як правильно смажити котлети, щоб вони не залишилися сирими всередині.
Перший варіант – котлети обсмажуються на відкритій сковороді, щоб схопилася скоринка і сік залишився всередині, а потім тушкують в соусі.
Другий варіант – котлети смажать з одного боку п’ять хвилин на сковороді з відкритою кришкою, а потім закривають кришку і смажать ще три хвилини.
Хазяйки, у яких котлети часто виходять недосмаженими, можуть допікати їх в духовці.
Це безпрограшний варіант – котлети виходять добре пропеченими та соковитими.
У соцмережах і серед власників часто можна почути думку, що білі коти спокійні та відсторонені, триколірні - вередливі, чорні - магічні, а руді - життєрадісні та безсоромні. Але чи справді відтінок шерсті впливає на темперамент вашого улюбленця, розпов...
Проктологічний огляд — це діагностична процедура, що дозволяє виявити патології товстої та прямої кишки, анального каналу, перианальної області та нижнього відділу шлунково-кишкового тракту. Проктологічний огляд проводить проктолог — лікар, який спеціа...
