А ви це знали? Як вживання деяких овочів впливає на роботу нашого мозку - дослідження

п’ятниця, 7 червень 2024, 16:44


Кожен прагне зберегти свій мозок здоровим, проникливим і чудово кмітливим. Для цього необхідно вживати різноманітних заходів, які підвищують когнітивних функцій.

Згідно з результатами проведених досліджень, на здоров’ї вашого мозку відбиваються ваші харчові звички. Про це йдеться у матеріалі видання Eat This Not That.

Нещодавно були представлені результати досліджень харчових звичок, завдяки чому дослідники розділили їх на різні групи на основі того, що велика частина їжі, яку вони їли, містила флавоноли. Зокрема, результати показали, що група, яка споживала найвищий рівень флавонолів — близько 15 міліграмів на день або приблизно одну порцію листової зелені — мала зниження рівня когнітивних здібностей на 32% менше порівняно з тими, хто споживав найменшу кількість флавонолів. флавоноли.

Ще однією метою дослідження був аналіз впливу різних видів флавонолів, таких як кемпферол, який можна отримати, вживаючи капусту, шпинат, брокколі, квасолю та пити чай; кверцетин — міститься в листовій капусті, помідорах, яблуках і чаї; і мірицетин — міститься в листовій капусті, помідорах, апельсинах і вині). Результат - вживання більшої кількості кемпферолу асоціювалося з на 32% нижчим темпом зниження когнітивних здібностей порівняно з іншими.

Спираючись на ці результати вчені зауважують, що різноманітність фруктів і овочів має вирішальне значення як для когнітивного, так і для фізичного функціонування.

Як результат дослідження довели силу поживної їжі. Відзначається, що продукти з високим вмістом флаванолів можуть з часом зберегти когнітивні функції. Тому це є вагомою причиною включати ці продукти в свій раціон щодня.

Підкреслюється особлива роль флавонолів, які є різновидом флавоноїдів з особливо високим вмістом антиоксидантів і містяться в різних фруктах і овочах. Зокрема, протизапальна природа флавонолів може зменшити кількість або тривалість нейрозапалення. Крім того, антиоксидантні властивості флавонолів можуть запобігти або зменшити окислювальний стрес, кажуть дослідники.

Вони також додають, що флавоноли містяться в різноманітних фруктах і овочах, тому включення їх у більшість страв допоможе людям отримувати корисну кількість флавонолів щодня.

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест розкриє правду про вас

понеділок, 20 липень 2026, 18:12

Оптичні ілюзії можна сприймати по-різному. На одній картинці люди нерідко помічають зовсім різні деталі, адже кожен по-своєму аналізує побачене. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. Погляньте на зображення та запам’ятайте, що ви поміт...

Варто знати! Кондиціонер працюватиме краще - ось як діє правило "3 хвилин"

понеділок, 20 липень 2026, 16:13

Після вимкнення кондиціонера не варто намагатися запустити його повторно одразу. Системі зазвичай потрібно від трьох до п’яти хвилин, перш ніж компресор знову почне працювати, передають Патріоти України. У спекотну погоду багато людей намагаються швидш...