Надмірне вживання кави може викликати безсоння, тривожність, підвищення тиску. Водночас "обережне" споживання цього популярного напою може мати й позитивний вплив, зокрема тоді, коли йдеться про чорну каву без цукру й добавок (наприклад, еспресо або американо без молока й підсолоджувачів), передають Патріоти України
Все вирішує не лише сама кава, а й те, що ми додаємо до неї. OBOZ.UA пояснює, які інгредієнти можуть зіпсувати корисний ефект напою та чому "чиста" кава – це свідомий вибір.
Чому чорна кава без добавок найбільш корисна
Низька калорійність – у чашці чорної кави надзвичайно мало калорій, приблизно 2-5 ккал на 100 мл, і це добре для контролю ваги.
Багато антиоксидантів – кава багата на поліфеноли. Це сполуки, які борються з вільними радикалами, знижують запалення й можуть зменшити ризик хвороб серця, діабету та деяких видів раку.
Підтримка роботи мозку – кофеїн покращує увагу, пам’ять і когнітивні функції, а також знижує ризик хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Покращення фізичної витривалості – кофеїн стимулює викид адреналіну, що може покращити фізичну продуктивність.
Покращення настрою – кофеїн також активізує дофамінові процеси, що підвищує настрій і може зменшити ризик депресії.
Користь кави псують цукор і підсолоджувачі (які підвищують калорійність і ризик діабету), сиропи (зайві калорії та ще й шкідливі добавки), вершки (у них багато насичених жирів).
Загалом у рейтингові корисності кавових напоїв еспресо / американо (без цукру), а також фільтр-кава / пуровер / аеропрес будуть на першому місці.
На другому – непідсолоджена кава з рослинним молоком, на третьому – кава з коров'ячим молоком.
І останні, найбільш некорисні напої, – це кава з вершками та цукром, сиропами або іншими добавками.
Звичайна кухонна сіль є на кожній кухні, але її використовують не лише для приготування їжі. Досвідчені господині щовечора насипають пару ложок солі прямо в зливний отвір раковини, і на це є кілька важливих причин, передають Патріоти України. Перша при...
Купівля свіжої петрушки, кропу чи салату часто перетворюється на розчарування: вже через пару днів у холодильнику зелень в'яне, стає слизькою та непридатною до вживання. Проте існує дуже простий спосіб зберегти її хрусткою надовго, передають Патріоти У...
