Більшість людей намагається проводити закупи продуктів один раз на тиждень, щоб кожного дня не витрачати час на походи до магазину. Всім, хто дотримується такої практики, слід вміти правильно зберігати продукти у холодильнику, щоб не допустити їх псування і, як наслідок, зайвих витрат, передають Патріоти України
Як виявилось, деякі фрукти не варто класти у холодильник, адже вони здатні спричинити псування іншої їжі, яка у ньому знаходиться. Які саме продукти краще тримати окремо, розбирався FoodOboz.
Справа в тому, що деякі фрукти виділяють виробляють специфічний газ етилен, що здатен пришвидшити псування інших продуктів. Одним з таких фруктів є банан. Але, крім нього таку саму речовину виділяють також яблука, груші, виноград і маракуйя, авокадо та ківі.
Найбільше постраждати від сусідства з цими фруктами можуть броколі, цвітна капуста, огірки, листя салату, а також спаржа. Всього за декілька днів такого сусідства, овочі почнуть в’янути. Для того, щоб уникнути швидкого псування фруктів, "небезпечні" продукти краще тримати окремо від решти.
Наприклад, яблука можна взагалі не класти до холодильника, а інші – не тримати у відділенні з продуктами, які можуть зіпсуватись. Найбезпечніше тримати фрукти, що виділяють етилен на верхній полиці холодильника. Таким чином вірогідність потрапляння газу до інших фруктів зводиться до мінімуму.
Свіжий салат з огірків, зелені та сметани — улюблена страва багатьох у літньо-осінній період. Проте нерідко вже через 10 хвилин після приготування апетитний салат перетворюється на непривабливу супну масу, передають Патріоти України. Огірки на 95% скла...
Банани часто вважають простим і корисним перекусом. Вони містять калій, харчові волокна, вітамін С та інші рослинні сполуки, тому можуть бути частиною раціону, спрямованого на підтримку серцево-судинного здоров’я. Водночас цей фрукт не є універсальним ...
