Якщо продуктів у холодильнику багато - всі вони, зазвичай, лежать абияк. І це досить неправильно, адже на якість і термін зберігання їжі дуже впливає те, де саме вона розташована. Тому подбайте про правильне сусідство, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, які продукти не варто зберігати поряд в холодильнику. Якщо ви покладете їжу правильно – вона довше залишиться якісною.
Основні правила зберігання продуктів у холодильнику
1. Окремо покладіть банани. Ці фрукти виділяють етилен – гормон, через який плыд швидше дозріває. Тому всі продукти, які лежать біля бананів, можуть почати гнити.
Інші продукти, які виділяють етилен:
Особливо вразливі до етилену огірки та авокадо.
2. Не кладіть поруч яблука та апельсини. Апельсини дуже добре зберігається, якщо їхній простір добре вентилюється. Яблукам навпаки цього не потрібно.
3. Не варто зберігати поруч гарбуз, груші та яблука. Все через те, що термін їхньої свіжості різний. Гарбуз зберігає гарний вигляд і смак досить довго, а яблука та груші псуються швидше.
4. Авокадо і ананас – погані сусіди. Авокадо починає псуватись через аромат, який виділяє ананас.
5. Поряд із зеленою цибулею не варто зберігати гриби, виноград, інжир, кукурудзу та ревінь.
6. Якщо покласти білу цибулю з картоплею – друга почне дуже швидко псуватися.
7. Не зберігайте разом буряк та картоплю, щоб уникнути швидкого псування. Буряк помістіть в паперовий пакет. а цибулю – в ящик.
8. Для свіжої зелені знайдіть окреме місце.
Лавровий лист – одна з найпопулярніших спецій, яку додають у супи, тушковані страви та соуси. Його аромат глибокий і насичений, але неправильне використання може зіпсувати смак страви, зробивши її гіркою. Варто розібратись, коли саме слід додавати лавр...
Деякі продукти з поганою репутацією насправді можуть мати дивовижні переваги для здоров'я серця і бути частиною корисної дієти, якщо вживати їх у помірних кількостях і готувати здоровими способами. Про це пише eatingwell.com, передають Патріоти Україн...