Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Господині доволі часто використовують алюмінієву фольгу на кухні для приготування різних страв. Однак деяку їжу в ній не можна готувати, і на це є певні причини. Про це пише Real Simple, передають Патріоти України.
Найперше правило — не використовувати фольгу в мікрохвильовій печі. Під час нагрівання вона може іскрити, пошкодити техніку або спричинити пожежу. Також не варто зберігати в ній готову їжу, адже вона не забезпечує повної герметичності. Краще обирати скляні контейнери, які безпечні для нагрівання і зберігання.
Особливу небезпеку становлять кислі продукти. Лимон, томати, оцет і маринади прискорюють виділення алюмінію, який потрапляє в їжу. Це ж стосується солоних страв — шинка, солоне м’ясо або інші подібні продукти можуть втратити безпечність. Експерти пояснюють, що кисле і солоне середовище активує метал, і він переходить у їжу швидше.
Більшість із нас готують рибу у фользі, та якщо в маринаді є лимон, то страва ризикує насититися алюмінієм. А ще фольга добре зберігає вологу, але тепло пропускає нерівномірно, тому морепродукти можуть не допектися.
Залишки їжі теж не варто використовувати у фользі, краще тримати їх у контейнерах. Також слід знати, що ті страви, які готуються тривалий час під впливом високих температур збільшують потрапляння алюмінію у страву. Саме тому фахівці радять робити підкладку з пергаменту між фольгою та продуктом.
Сало — один із найулюбленіших продуктів для українців. Проте важливо знати, коли його споживання буде найбільш корисним, передають Патріоти України. Лікарі радять вживати сало вранці або ввечері, залежно від способу життя. Якщо ви активні з самого ранк...
Вибір одного з трьох овочів у цьому швидкому тесті показує, яка внутрішня риса переважає саме у вас: стриманість, стійкість чи життєва енергія. Такі тести залишаються популярними, бо поєднують розвагу з елементом самоспостереження. Дивіться зображення...
