
Посуд з нержавіючої сталі досить зручний та багато функціональний. Сковорідки та каструлі з такого матеріалу чудово зберігаються, не деформуються і не вразливі до подряпин. Також посуд достатньо міцний. Але варто пам'ятати, що в ньому можна готувати далеко не всю їжу, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, що не можна готувати в посуді з нержавіючої сталі. Ознайомтесь з переліком продуктів та оберіть для них інші ємності.
Не готуйте в такому посуді яйця

Яєчня моментально пригорить до сковорідки з нержавіючої сталі. Особливо, якщо ви не будете нічим змащувати поверхню. Найкраще рішення – це антипригарна сковорідка або з чавуну.
Томатний соус
Продукти, які містять активну кислоту можуть вступати в реакцію з нержавіючою сталлю. Це може бути томатний соус та багато інших продуктів. Матеріал від такої взаємодії може почати псуватись та змінювати колір. Тому якщо ви хочете приготувати пасту з томатним соусом або плов з додаванням томатної пасти – скористайтесь посудом з іншого матеріалу.

Стейки
Для стейків посуд з нержавіючої сталі також не підходить. Тут мова йде вже про саму якість страви. Якщо ви хочете отримати соковитий стейк із апетитною хрусткою скоринкою зверху – оберіть сковорідку з чавуну або з антипригарним покриттям.

Млинці
Ніжне млинцеве тісто просто почне прилипати на сковорідці з нержавіючої сталі. Такі вироби найкраще готувати на сковорідках, призначених спеціально для цього. Вони так і називаються "млинцеві".

Риба
Те ж саме відбувається і з рибою. На сковорідці з нержавіючої сталі вона просто прилипає. Шматочки розпадуться і перетворяться в кашу.
Кожен ранок - це шанс задати темп усьому дню. Те, що ви робите у перші години після пробудження, безпосередньо впливає на швидкість метаболізму, рівень енергії та здатність спалювати жир, передають Патріоти України. Невинні, на перший погляд, звички – ...
Психологічні тести, що визначають особистість, є потужним інструментом для самопізнання, допомагаючи краще зрозуміти власні внутрішні мотиви та поведінкові патерни. Вони корисні, оскільки можуть розкрити приховані риси характеру, про які ми самі не зав...