А ви це знали? Коли потрібно солити печінку - на початку або в кінці смаження

Печінку рекомендують включати до раціону дієтологи та інші фахівці з харчування, адже цей продукт багатий на залізо та інші мікроелементи. Страви з печінки зміцнюють імунну систему і позитивно впливають на роботу всього організму, передають Патріоти України.

Подробиці

З печінки можна приготувати котлети, обсмажити на сковороді чи відарити. Щодо смаження, то тут є один важливий нюанс.

Щоб печінка вийшла м’якою, її потрібно солити наприкінці приготування. Аналогічно з м’ясом. Інакше страва вийде жорсткою, адже випарується вся рідина.

Тому, якщо ви посолили печінку відразу, не дивуйтесь, чому вона вийшла надто жорсткою.

Щоб котлети, які ви готуєте з печінки вийшли смачніші, та ароматніші і, що найголовніше, корисніші, можна додати смажену цибулю і дрібно натерту сиру картоплю.

Не пропустіть! ТОП-7 перших симптомів пухлини головного мозку

понеділок, 23 лютий 2026, 6:15

Медики позначили сім ранніх симптомів, які можуть свідчити про злоякісну пухлину головного мозку, передають Патріоти України. Лікарі радять пройти обстеження, якщо спостерігаються такі ознаки:

Доступний всім! Лікарі назвали продукт, який знижує рівень холестерину в крові

понеділок, 23 лютий 2026, 5:40

Є чимало продуктів та напоїв, які сприяють зниженню холестерину в організмі. Так, позитивний вплив на здоров’я людини мають, зокрема, банани, а також, як пише eatingwell.com, звичайний волоський горіх, передають Патріоти України. Посилаючись на дослідж...